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Bubalus 200g Stück
Bubalus 200g Stück
Halbfester Schnittkäse aus reiner Büffelmilch, 25 Tage in Salzlake gereift, schnittfester und leicht bröckeliger Teig, würzig im Geschmack mit salzigen Noten. Verwendung: Die elastische und leicht bröckelige Konsistenz macht den Bubalus...
Inhalt 0.2 Kilogramm (11,45 € * / 1 Kilogramm)
2,29 € *
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Flowpack Felsenkeller 150g
Flowpack Felsenkeller 150g Stück
Ein feiner Schnittkäse aus silofreier, thermisierter Kuhmilch, 5 Monate in feuchten Felsenkellern gereift und sorgsam mit Rotkultur gepflegt, geschmeidiger, kompakter, zartschmelzender Teig, charaktervoller Geruch und würzig köstlicher...
Inhalt 0.15 Kilogramm (29,27 € * / 1 Kilogramm)
4,39 € *
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Flowpack Steinsalzkäse 150g
Flowpack Steinsalzkäse 150g Stück
Schnittkäse aus thermisierter Kuh-Heumilch, Rinde mit Bergkräutern, Kristallsalzen und Steinsalzmineralien abgerieben, 5 Monate gereift, geschmeidiger Teig. Einzigartige Spezialität, aus der Bergwelt „Zahmer Kaiser“ in Tirol. Der...
Inhalt 0.15 Kilogramm (21,27 € * / 1 Kilogramm)
3,19 € *
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Bio Alpenfeuer 180g
Bio Alpenfeuer 180g Stück
Schnittkäse aus Kuh-Heumilch in edler Rotkultur-Rinde und mit feurigen Chiliflocken affiniert, mind. 2 Monate gereift, hellgelber Teig mit cremiger Textur, aromatisch-würzig mit feurig scharfer Note.
Inhalt 0.18 Kilogramm (31,06 € * / 1 Kilogramm)
5,59 € *
Lagernd: 0
Bio Der Allgäuer 180g
Bio Der Allgäuer 180g Stück
Schnittkäse aus Bio-Kuhmilch, Naturrinde, mindestens 4 Monate gereift, hellgelber, geschmeidiger Teig, vereinzelte Lochung, vollmundig-würzig.
Inhalt 0.18 Kilogramm (29,94 € * / 1 Kilogramm)
5,39 € *
Lagernd: 0
Wildblume 180g Stück
Wildblume 180g Stück
Schnittkäse aus Kuhmilch, mindestens 8 Wochen gereift, Naturrinde mit Kräuter-Blütenmischung affiniert, goldgelber, geschmeidiger Teig, vollaromatisch und blumig-floral.
Inhalt 0.18 Kilogramm (27,17 € * / 1 Kilogramm)
4,89 € *
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Flowpack Bacchus Bregenzerwald 150g
Flowpack Bacchus aus dem Bregenzerwald 150g Stück
Enthält Alkohol! Eine Käsezubereitung, hergestellt aus Kuh-/Heumilch und mindestens 4 Monate gereift. Nach einer Reifezeit von 3 Monaten wird der Bacchus für weitere 30 Tage mit einem österreichischen Rotwein affiniert. Durch diese...
Inhalt 0.15 Kilogramm (27,93 € * / 1 Kilogramm)
4,19 € *

Wissenswertes über Schnittkäse

Schnittkäse besitzt einen elastischen, festen Teig, wodurch er sich gut schneiden lässt. Die übliche Reifezeit der meisten Schnittkäsesorten liegt in der Regel bei vier bis sechs Wochen. Schnittkäse sind geschmacklich sehrt vielfältig und variieren je nach Sorte und Reifegrad von mild-rahmig bis würzig-kräftig. Der Schnittkäse wird zusätzlich gerne während der Produktion mit verschiedenen Zutaten verfeinert. Hier kommen von klassischen Kräutern, Pfefferkörnern, Chiliflocken auch exotischere Zutaten wie Hanf oder Heublumen zum Einsatz. Die verschiedenen Schnittkäse gehören durch diese Sortiments- und Genussvielfalt zu den beliebtesten Käsesorten. Der Wassergehalt bei Schnittkäse, liegt zwischen 54 und 63%.

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