Elena Walch Beyond the Clouds Alto Adige DOC
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- Artikel-Nr.: GTWE2363
Deine Vorteile
Elena Walch Beyond the Clouds Alto Adige DOC
Charakteristika:
Brillantes, intensives Gelb, mit einem komplexen Spiel von Blumen und Fruchtaromen, im Mund durch eine überzeugende Fülle und Dichte fortgesetzt, begleitet von zarten Vanilletönen.
Klima/Terroir:
Castel Ringberg ist die wichtigste Weinlage von Elena Walch. Sie befindet sich auf rund 300 m Meereshöhe über dem Kalterer See. Das Klima gilt hier als besonders mild. Auf den eher kargen kalkhaltigen Böden entstehen Weine von außergewöhnlicher Authentizität.
Ausbau:
Das Lesegut wird zusammen abgepresst und gemeinsam in französischen Barriques vergoren. Drei Monate lang wird wöchentlich eine Battonage vorgenommen welche dem Wein seine Cremigkeit verleiht. Nach 10 monatigem Barrique Ausbau reift der Wein noch 6 Monaten auf der Flasche.
Herkunft: | Italien |
Säure: | 6,2 g/l |
Restzucker: | 2 g/l |
Region: | Südtirol |
Geschmack: | trocken |
Rebsorte: | Chardonnay |
Jahrgang: | 2018 |
Alkoholgehalt: | 13,5% Vol. |
Servierempfehlung: | Fisch, Käse, Vorspeise, Weißes Fleisch |
Serviertemperatur: | 8-10 °C |
Inverkehrbringer: | Reidemeister & Ulrichs GmbH Konsul-Smidt-Str. 8 J 28217 Bremen Deutschland |
Allergene: | kann Sulfite erhalten |
Artikelnummer: | GTWE2363 |
Lagerbestand: | 0 Stück |
Hersteller: | Elena Walch |