Produkte von Balblair
Balblair
Geschichte
Die Balblair Destillerie wurde 1790 von John Ross gegründet. Sie liegt in den nördlichen Highlands. Der Name der Brennerei bedeutet übersetzt: „Siedlung in der Ebene“.
Zwischen 1911 und 1949 wurde die Brennerei stillgelegt. Des Weiteren wechselte sie mehrfach den Besitzer. 1996 ging sie schließlich an Inver House. Gemeinsam mit den Schwesterbrennereien Old Pulteney, Knockdhu (anCnoc Single Malt) und Speyburn bildet sie deren Portfolio.
Herstellung
Die Destillerie stellt mit seinen drei zweibelförmigen Brennblasen etwa 1,5 Millionen Liter jährlich her. Das Wasser für den Whisky stammt aus dem Allt Dearg Burn und das Malz wird bei Glen Ord Maltings gekauft.
Sortiment
Whiskys von Balblair gelten als besonders komplex, sowie sehr fruchtig und würzig. Aprikosen, Orangen, Gewürze und florale Noten stechen besonders geschmacklich hervor. Oft weisen die Single Malts eine sahnige Cremigkeit auf.
Im Sortiment gibt es den 12, 15, 18 und 25 Jahre alten Single Malt. Außerdem gibt es noch ein gesondertes Portfolio für den Travel Bereich. Hier gibt es den 12, 15, 17 und 25 Jahre alten Single Malt.