Topseller
Lagernd: 1
Bollinger Rose Champagner in Geschenkpackung 0,75l Flasche 12% Vol. Bollinger Rose Champagner in Geschenkpackung 0,75l Flasche 12% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (89,32 € * / 1 Liter)
66,99 € * 69,55 € *
Lagernd: 3
Piper-Heidsieck Cuvée Rosé Sauvage 0,75 Ltr. Flasche Piper-Heidsieck Cuvée Rosé Sauvage 0,75 Ltr. Flasche
Inhalt 0.75 Liter (57,07 € * / 1 Liter)
42,80 € *
Lagernd: 18
Lanson Black Label Champagner 0,75 Ltr. Flasche, 12,50 % vol. Lanson Black Label Champagner 0,75 Ltr. Flasche, 12,50 % vol.
Inhalt 0.75 Liter (42,68 € * / 1 Liter)
32,01 € *
Lagernd: 109
Moët & Chandon Ice Impérial 0,75l Flasche 12,00% Vol. Moët & Chandon Ice Impérial 0,75l Flasche 12,00% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (89,91 € * / 1 Liter)
67,43 € *
Lagernd: 6
NEU
Taittinger Brut Reserve mit 2 Gläsern 12,5% Vol. 0,75 Ltr. Flasche Taittinger Brut Reserve mit 2 Gläsern 12,5% Vol. 0,75 Ltr. Flasche
Inhalt 0.75 Liter (73,32 € * / 1 Liter)
54,99 € *
Lagernd: 3
Piper-Heidsieck Cuvée Brut Magnum 1,5 Ltr. Flasche Piper-Heidsieck Cuvée Brut Magnum 1,5 Ltr. Flasche
Inhalt 1.5 Liter (46,99 € * / 1 Liter)
70,49 € *
Lagernd: 3
Louis Roederer Champagner Collection Brut 0,75l Flasche 12% Vol. Louis Roederer Champagner Collection Brut 0,75l Flasche 12% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (65,85 € * / 1 Liter)
49,39 € *
Lagernd: 24
Moët & Chandon Brut Impérial 0,75l Flasche 12,0% Vol. Moët & Chandon Brut Impérial 0,75l Flasche 12,0% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (63,25 € * / 1 Liter)
47,44 € *
Filter schließen
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
von bis
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
 
1 von 2
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Lagernd: 6
NEU
Taittinger Brut Reserve mit 2 Gläsern 12,5% Vol. 0,75 Ltr. Flasche
Taittinger Brut Reserve mit 2 Gläsern 12,5% Vol. 0,75 Ltr. Flasche
Inhalt 0.75 Liter (73,32 € * / 1 Liter)
54,99 € *
Lagernd: 11
Moet & Chandon Grand Vintage 2013 0,75l
Moet & Chandon Grand Vintage 2013 12% Vol. 0,75 Ltr.
Inhalt 0.75 Liter (114,65 € * / 1 Liter)
85,99 € *
Lagernd: 0
Söhnlein Brillant Sekt alkohlfrei
Söhnlein Brillant Sekt alkohlfrei 0,75l Flasche
Inhalt 0.75 Liter (5,84 € * / 1 Liter)
4,38 € *
Lagernd: 2
Perrier Jouet Grand Brut Champagner 3l
Perrier Jouet Grand Brut Champagner 3,0 Ltr. Flasche, 12 % vol.
Inhalt 3 Liter (127,61 € * / 1 Liter)
382,83 € *
Lagernd: 18
Mionetto "il" Hugo 0,75 Ltr. Flasche
Mionetto "il" Hugo 8% Vol. 0,75 Ltr. Flasche
Inhalt 0.75 Liter (6,81 € * / 1 Liter)
5,11 € *
Lagernd: 0
Moët Chandon Brut Impérial 0,2l
Moët Chandon Brut Impérial 0,20 Ltr. Flasche 12% Vol.
Inhalt 0.2 Liter (87,80 € * / 1 Liter)
17,56 € *
Lagernd: 0
Bollinger Rose Champagner in Geschenkpackung 0,75l Flasche 12% Vol.
Bollinger Rose Champagner in Geschenkpackung 0,75l Flasche 12% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (89,32 € * / 1 Liter)
69,55 € * 66,99 € *
Lagernd: 10
Lagernd: 4
Sekt Rotkäppchen trocken 0,75l Flasche
Sekt Rotkäppchen trocken 0,75l Flasche
Inhalt 0.75 Liter (7,61 € * / 1 Liter)
5,71 € *
Lagernd: 1
Moet Chandon Grand Vintage Rose 2013 in Geschenkverpackung 0,75 Liter 12,50% Vol.
Moet Chandon Grand Vintage Rose 2013 in Geschenkverpackung 0,75 Liter 12,50% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (104,45 € * / 1 Liter)
78,34 € *
Lagernd: 0
Moet Chandon Imperial Brut Ice Jacket 0,75 Liter 12% Vol.
Moet Chandon Imperial Brut Ice Jacket 0,75 Liter 12% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (66,88 € * / 1 Liter)
50,16 € *
Lagernd: 0
Moet Chandon Rose Impérial Brut 0,2 Ltr. Flasche 12% Vol.
Moet Chandon Rose Impérial Brut 0,2 Ltr. Flasche 12% Vol.
Inhalt 0.2 Liter (105,60 € * / 1 Liter)
21,12 € *
Lagernd: 59
Sekt Schloß Trier trocken 0,75 L Flasche
Sekt Schloß Trier trocken 0,75 Ltr. Flasche
Inhalt 0.75 Liter (9,61 € * / 1 Liter)
7,21 € *
Lagernd: 3
Veuve Clicquot Brut 1,5L Magnumflasche
Veuve Clicquot Brut 1,5 Ltr. Magnumflasche
Inhalt 1.5 Liter (82,11 € * / 1 Liter)
123,16 € *
Lagernd: 68
Veuve Clicquot Brut Champagner o. GP 0,75 Ltr. Flasche 12% Vol.
Veuve Clicquot Brut Champagner o. GP 0,75 Ltr. Flasche 12% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (65,60 € * / 1 Liter)
49,20 € *
Lagernd: 3
Bollinger B13 Champagner in Geschenkpackung 0,75l Flasche 12,5% Vol. 2013
Bollinger B13 Champagner in Geschenkpackung 0,75l Flasche 12,5% Vol. 2013
Inhalt 0.75 Liter (171,81 € * / 1 Liter)
128,86 € *
Lagernd: 1
Veuve Clicquot Brut 3 Liter Flasche 12% Vol.
Veuve Clicquot Brut 3 Liter Flasche 12% Vol.
Inhalt 3 Liter (154,00 € * / 1 Liter)
461,99 € *
Lagernd: 2
Armand de Brignac Blanc de Blancs Champagner in Geschenkbox 0,75l Flasche 12% Vol.
Armand de Brignac Blanc de Blancs Champagner in Geschenkbox 0,75l Flasche 12% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (920,68 € * / 1 Liter)
690,51 € *
Lagernd: 18
Charles Heidsieck Brut Réserve Champagne
Charles Heidsieck Brut Réserve Champagne
Inhalt 0.75 Liter (63,99 € * / 1 Liter)
47,99 € *
Lagernd: 6
Charles Heidsieck Rosé Réserve Champagne
Charles Heidsieck Rosé Réserve Champagne
Inhalt 0.75 Liter (76,37 € * / 1 Liter)
57,28 € *
Lagernd: 3
Ruggeri Argeo Prosecco DOC Treviso
Ruggeri Argeo Prosecco DOC Treviso
Inhalt 0.75 Liter (13,24 € * / 1 Liter)
9,93 € *
Lagernd: 27
Full Metal Sparkling Sekt trocken
Full Metal Sparkling Sekt W:O:A trocken
Inhalt 0.75 Liter (15,07 € * / 1 Liter)
11,30 € *
Lagernd: 6
Lanson Rosé 0,75l Flasche
Lanson Rosé 0,75 Ltr. Flasche Vol. 12,5%
Inhalt 0.75 Liter (55,99 € * / 1 Liter)
41,99 € *
Lagernd: 0
Taittinger Brut Reserve Champagner 0,75l
Taittinger Brut Reserve 12,5 % Vol. 0,75 Ltr. Flasche
Inhalt 0.75 Liter (60,96 € * / 1 Liter)
45,72 € *
Lagernd: 34
Geldermann Grand Brut 12% Vol. 0,75 Ltr. Flasche
Geldermann Grand Brut 12% Vol. 0,75 Ltr. Flasche
Inhalt 0.75 Liter (16,92 € * / 1 Liter)
12,69 € *
Lagernd: 0
Perrier Jouet Belle Epoque 2013 in GP 12,5% Vol. 0,75 Ltr. Flasche
Perrier Jouet Belle Epoque 2013 in GP 12,5% Vol. 0,75 Ltr. Flasche
Inhalt 0.75 Liter (253,01 € * / 1 Liter)
189,76 € *
Lagernd: 0
Lanson Rose Message in the Bottle Edition 0,75 Ltr. Flasche 12,5% Vol.
Lanson Rose Message in the Bottle Edition 0,75 Ltr. Flasche 12,5% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (47,99 € * / 1 Liter)
43,99 € * 35,99 € *
Lagernd: 0
Ruinart Rosé Brut 0,375 Ltr. Flasche 12,5% Vol.
Ruinart Rosé Brut 0,375 Ltr. Flasche 12,5% Vol.
Inhalt 0.375 Liter (129,07 € * / 1 Liter)
48,40 € *
Lagernd: 0
Moet Chandon Ice Imperial Magnum 1,5l
Moet Chandon Ice Impérial 1,5 Ltr. Magnum Flasche, 12,0 % Vol.
Inhalt 1.5 Liter (95,45 € * / 1 Liter)
143,17 € *
Lagernd: 109
Moët & Chandon Ice Impérial 0,75l Flasche 12,00% Vol.
Moët & Chandon Ice Impérial 0,75l Flasche 12,00% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (89,91 € * / 1 Liter)
67,43 € *
Lagernd: 0
Lagernd: 0
Dom Perignon Lady Gaga Vintage Edition 2010 0,75 Ltr. Flasche 12,5% Vol.
Dom Perignon Lady Gaga Vintage Edition 2010 0,75 Ltr. Flasche 12,5% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (471,81 € * / 1 Liter)
353,86 € *
Lagernd: 0
Moet Chandon Brut Impérial Magnum 1,5 Ltr. Flasche 12% Vol.
Moet Chandon Brut Impérial Magnum 1,5 Ltr. Flasche 12% Vol.
Inhalt 1.5 Liter (66,52 € * / 1 Liter)
99,78 € *
Lagernd: 6
Veuve Clicquot Brut Extra Old 0,75 Ltr. Flasche 12% Vol.
Veuve Clicquot Brut Extra Old 0,75 Ltr. Flasche 12% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (90,85 € * / 1 Liter)
68,14 € *
Lagernd: 6
Taittinger Prestige Rosé Brut in Geschenkpackung 0,75 Ltr. Flasche 12% Vol.
Taittinger Prestige Rosé Brut in Geschenkpackung 0,75 Ltr. Flasche 12% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (94,28 € * / 1 Liter)
70,71 € *
Lagernd: 2
Veuve Clicquot Rosé Brut 0,75 Ltr. Flasche 12,5% Vol.
Veuve Clicquot Rosé Brut 0,75 Ltr. Flasche 12,5% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (79,05 € * / 1 Liter)
59,29 € *
Lagernd: 0
Moet Chandon Brut Impérial Methusalem 6 Ltr. Flasche 12% Vol.
Moet Chandon Brut Impérial Methusalem 6 Ltr. Flasche 12% Vol.
Inhalt 6 Liter (139,81 € * / 1 Liter)
838,85 € *
Lagernd: 6
Moet Chandon Rosé Impérial Magnum 1,5 Ltr. Flasche 12% Vol.
Moet Chandon Rosé Impérial Magnum 1,5 Ltr. Flasche 12% Vol.
Inhalt 1.5 Liter (78,83 € * / 1 Liter)
118,24 € *
Lagernd: 2
Moet Chandon Brut Imperial Jeroboam 3,0 Ltr. Flasche 12% Vol.
Moet Chandon Brut Imperial Jeroboam 3,0 Ltr. Flasche 12% Vol.
Inhalt 3 Liter (124,77 € * / 1 Liter)
374,32 € *
Lagernd: 18
Lanson Black Label Champagner 0,75 Ltr. Flasche, 12,50 % vol.
Lanson Black Label Champagner 0,75 Ltr. Flasche, 12,50 % vol.
Inhalt 0.75 Liter (42,68 € * / 1 Liter)
32,01 € *
Lagernd: 0
Perrier Jouet Blason Rosé 0,75 Ltr. Flasche 12% Vol.
Perrier Jouet Blason Rosé 0,75 Ltr. Flasche 12% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (85,33 € * / 1 Liter)
64,00 € *
Lagernd: 0
Perrier Jouet Grand Brut Magnum 1,5l
Perrier Jouet Grand Brut Magnum 1,5 Ltr. Flasche 12% Vol.
Inhalt 1.5 Liter (57,94 € * / 1 Liter)
86,91 € *
Lagernd: 0
Laurent Perrier Rosé in Geschenkpackung 0,75 Ltr. Flasche 12% Vol.
Laurent Perrier Rosé in Geschenkpackung 0,75 Ltr. Flasche 12% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (99,09 € * / 1 Liter)
74,32 € *
Lagernd: 0
Louis Roederer Rosé Brut 2013 0,75l Flasche 12% Vol.
Louis Roederer Rosé Brut 2013 0,75l Flasche 12% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (108,61 € * / 1 Liter)
81,46 € *
Lagernd: 5
Veuve Clicquot Demi Sec 0,75l Flasche 12% Vol.
Veuve Clicquot Demi Sec 0,75l Flasche 12% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (74,53 € * / 1 Liter)
55,90 € *
Lagernd: 3
Louis Roederer Champagner Collection Brut 0,75l Flasche 12% Vol.
Louis Roederer Champagner Collection Brut 0,75l Flasche 12% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (65,85 € * / 1 Liter)
49,39 € *
Lagernd: 0
Lagernd: 2
Veuve Clicquot Brut Retro Tape 0,75 Ltr. Flasche 12% Vol.
Veuve Clicquot Brut Retro Tape 0,75 Ltr. Flasche 12% Vol.
Inhalt 0.75 Liter (98,47 € * / 1 Liter)
73,85 € *
1 von 2

Was ist Champagner?

Champagner ist ein Schaumwein auf der Grundlage bestimmter Champagner Rebsorten aus einer Region im Nordosten von

Frankreich. Die für die prickelnden Bläschen verantwortliche Kohlensäure entsteht bei einer zweiten Gärung des Weins in der Flasche. Der Champagner gilt als das festlichste aller alkoholischen Getränke und Sie kennen ihn deshalb nicht zuletzt von Schiffstaufen oder Siegesfeiern nach einem Formel-1 Rennen.

Der Herstellungsprozess des Champagners

Die Lese erfolgt von Hand, um die Trauben unbeschädigt ernten zu können, was für hochqualitative Weißweine allgemein der Fall ist. Die roten Trauben werden schnell abgepresst, damit die Farbe der Beerenhaut nicht in die durch das Pressen entstehende Maische übernommen wird.

Für einen Rose Champagner lässt man die Maische für kurze Zeit gären, um eben etwas rötliche Farbe als Ergebnis zu erhalten. Eine andere Methode ist das Zusetzen einer kleinen Menge von Rotwein.

Das Ergebnis der Kelterung der Maische ist ein trockener Weißwein mit höherem Säuregehalt. Nur die ersten 80 Prozent der Ausbeute wird für die höchste Qualität, den Cuvée verwendet. Der Rest wird noch zweimal gepresst und ergibt damit die Première und Deuxième Taille, die etwas mehr Bitterstoffe im Most aufweisen.

Der Most wird gegärt und für 85 Prozent der Champagner Herstellung wird dann eine Mischung aus oft vielen verschiedenen Weinen hergestellt, die sogenannte Assemblage. Damit kann eine Marke ihren Kunden jedes Jahr ein vergleichbares Geschmackserlebnis bieten. Das Ergebnis ist ein BSA oder Brut sans Année. Wird ein Champagner nur aus den Trauben eines Jahres hergestellt, erhält man einen Vintage.

Der nächste Schritt ist der Zusatz von etwas Zucker und Hefe, bevor der Wein in Flaschen abgefüllt wird. Dann erfolgt für einige Wochen die Flaschengärung, die den Alkoholgehalt um etwa ein Prozent erhöht und für die charakteristischen Bläschen verantwortlich ist. Ein BSA wird dann in der Flasche mindestens ein Jahr, ein Vintage mindestens drei Jahre gelagert.

Am Ende dieser Lagerung wird durch Rütteln und schrittweises Aufrichten der Flasche die Hefe im Flaschenhals gesammelt. Diese wird gefroren und durch den Überdruck in der Flasche herausgepresst. Bevor die Flasche endgültig verkorkt wird, erfolgt noch eine besondere Zugabe, die das Geheimnis des jeweiligen Herstellers ist. Dabei handelt es sich um Süßweine oder auch um Weinbrand, der zum einen den Flüssigkeitsverlust aus der Herstellung ausgleicht, vor allem aber den Geschmack und die Süße des Champagners wesentlich beeinflusst. Die aufsteigende Skala der Süße sieht so aus:

  • Brut Nature
  • Extra Brut
  • Brut
  • Extra Dry
  • Dry
  • Demi-Sec
  • Doux

Der Champagner kann dann lange gelagert werden. Schon dieser kurze Abriss zeigt, dass die Champagner Herstellung besonders anspruchsvoll und aufwendig ist. In der heutigen Form wurde sie im 19. Jahrhundert entwickelt und galt damals als High-Tech. Wenn der Champagner auch ein französischer Wein ist, hat er eine besondere Verbindung nach Deutschland. Viele Markennamen wie Taittinger, Bollinger, Roederer und Joseph Krug werden zwar französisch ausgesprochen, sind aber die Namen von Deutschen, die nach Frankreich ausgewandert sind.

Die Champagner Traubensorten

Die der Menge nach wichtigsten drei Champagner Rebsorten sind Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay.

Pinot Noir

Diese Reben machen 32 Prozent der gesamten Produktion aus. Sie geben dem Getränk Fülle und das Aroma der roten Traube.

Pinot Meunier

Auch diese Traube ist rot und macht etwa 38 Prozent der Menge aus. Sie trägt mit Fruchtigkeit zum Geschmack bei und zeichnet sich durch einen verhältnismäßig niedrigen Säuregehalt aus, der für Champagner Reben eher unüblich ist.

Chardonnay

Von den Champagner Traubensorten ist nur diese weiß und wird traditionell für ihre Finesse geschätzt. Der Geschmack geht in die Richtung von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und Haselnüssen.

Als Champagner Reben sind vier weitere Sorten zulässig, die aber zusammen nur etwa 0,3 Prozent der Menge ausmachen. Trotzdem sind sie keineswegs unwichtig, denn gerade in den letzen Jahren haben einige Hersteller mit diesen Reben spektakuläre Champagner produziert. Diese Rebsorten sind:

  • Arbanne
  • Petit Meslier
  • Pinot Blanc
  • Pinot Gris

Was ist die "Perlage" eines Champagner?

Die sich aufdrängende Assoziation von Perlen geht in die richtige Richtung, die Perlage eines Champagne bezieht sich auf die perlenden Bläschen im Glas.

Solange der Korken die Flasche verschließt, bleibt das meiste Kohlendioxid im Champagner gelöst. Öffnen Sie die Flasche, sinkt der Druck rapide und viel CO2 entweicht spontan. Der andere Teil bildet beim Einschenken diese Perlage. Das sind genau Bläschen, die aus der Mitte des Glases aufsteigen, oben einen auf Französisch Mousse genannten Schaum bilden, der sich langsam auflöst.

Der Perlage wegen sind Flöten als Champagnergläser am geeignetsten, da diese die Bildung der Perlage des Champagne am besten zur Geltung bringen.

Die Flaschengrößen von Champagner

Aufgrund der Flaschengärung spielt die Größe der Flasche oder Bouteille für den Geschmack eine Rolle. Der Champagner schmeckt aus einer Magnum Champagner Flasche besser, noch größere Flaschen machen aber keinen Unterschied mehr.

0,2 Liter - Piccolo

0,375 Liter - Demi/Fillette

0,75 Liter - Bouteille

1,5 Liter - Magnum

Die größeren Flaschen sind eher für Show gedacht und haben biblische Namen wie Jeroboam für eine Flasche mit 3 und Melchisedech mit 30 Litern.

Die Weinregion Champagne

Die Region ist etwa 100 Kilometer von Paris entfernt und relativ kalt, weswegen die Trauben einen niedrigen Zuckergehalt haben. Sie reifen langsam, was gut für Frische und Finesse ist.

Weil der Name Champagner geschützt ist, musste der Bereich exakt festgelegt werden und umfasst Teile der Regionen Champagne-Ardenne, Picardie und Île-de-France.

Die größte Stadt in der Region ist Reims, in dessen Kathedrale die französischen Könige gekrönt wurden. Der für die Champagnerherstellung wichtigste Ort ist aber Epernay.

Welcher Champagner aus dem Sortiment ist empfehlenswert?

Für das Kennenlernen dieses Edelgetränks können wir die folgenden empfehlen.

Dom Perignon Vintage Magnum 2008

Als Prestige Cuvée wird dieser Champagner aus ausgewählten Trauben der besten Standorte in den optimal geeigneten Fässern gelagert. In der Magnum Champagner Flasche kommt sein fruchtiger Geschmack nach Zitrusfrüchten und Steinobst voll zur Geltung.

Moet & Chandon Brut Imperial

Dieser Champagner besticht mit besonders fruchtigem und frischem Gesamtaroma und eignet sich perfekt für einen Aperitiv vor dem Essen.

Ruinart Brut Rosé

Dieser Champagner bietet Ihnen ein Zusammenspiel von Chardonnay und Pinot Noir mit einem Geschmack von wilden Beeren und Würze. Diese Mischung wurde vom Hersteller über viele Jahre perfektioniert.

Zuletzt angesehen
Newsletter
Erfahre als erstes von edlen Raritäten, Gewinnspielen oder Preisaktionen und melde dich jetzt unverbindlich zu unserem Newsletter an.
Sie können sich jederzeit mit einem Klick auf den Link in der Mail wieder abmelden. Wir geben E-Mail Adressen nie weiter. Mit der Anmeldung akzeptieren Sie unsere Datenschutzbestimmungen.