Whisky aus den schottischen Lowlands.

In direkter Nachbarschaft zu Englands Nordspitze befinden sich die Lowlands, die bis zu einer gedachten Linie von Geenock im Westen bis nach Dundee im Osten reichen. Gleichwohl die wildromatischen Landschaften der schottischen Highlands Mutterland des schottischen Whiskys sind, waren im 18. Jahrhundert die Lowlands führend in der Whiskyherstellung. Man verfügte dort über qualitativ hochwertige Gerste, reichlich Kohle zum Befeuern der Darren und ein vergleichsweise gutes Verkehrsnetz. So entstanden in den 1770er und 1780er Jahren über 20 neue Brennerein in den Lowlands. Heute gibt es nur noch eine Handvoll Malt-Destillerien, in denen die sogenannten Lowland Ladies produziert werden, die als weich, zart, blumig und dezent gelten. Sie erinnern eher an irischen Whiskey als die rauen Kerls aus den Highlands. Gedarrt wird mit Kohle statt mit Torf und zum Teil ebenfalls dreifach destilliert. Außerdem sind die Lowlands Heimat von vier der sechs schottischen Grain-Whisky-Brennereien, und hier befinden sich die meisten Verschneide- und Abfüllanlagen des Landes.