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Bowmore 22 Aston Martin Master`s Select 0,7l
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Macallan 30 Jahre Sherry Oak Whisky Edition 2023 0,70 Ltr. Flasche, 43% Vol.
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Macallan Double Cask 30 Jahre Whisky 2022 0,70 Ltr. Flasche, 43% Vol.
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Laphroaig 30 Jahre Whisky Edition 2024 0,70 Ltr. 45,8% Vol.
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Bowmore Aston Martin Masters Selection 21 Jahre 2024 51,4 % Vol. 0,7 Ltr.
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Inhalt 0.7 Liter (642,84 € * / 1 Liter)
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Bowmore Vintage 1969 50 Jahre Single Malt 46,9 % Vol. 0,7 Ltr.
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Bowmore 1971 51 Jahre Single Malt Whisky 45,3 % Vol. 0,7 Ltr.
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Bowmore Aston Martin Masters Selection 22 Jahre 2023 51,0 % Vol. 0,7 Ltr.
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GlenDronach Traditionally Peated 46 % Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
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Balvenie 17 The Week of Peat Single Malt Whisky 49,4% Vol. 0,70Ltr. Flasche
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Inhalt 1 Liter (110,52 € * / 0.7 Liter)
157,89 € *
Lagernd: 3
Laphroaig Elements 2.0 2024 0,70 Ltr. 59,6% Vol. Whisky
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Inhalt 1 Liter (108,36 € * / 0.7 Liter)
154,80 € *
Lagernd: 6
Glen Grant 12 Jahre + 2 Gläser 43% Vol. 0,7 Ltr. Flasche
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Inhalt 1 Liter (30,72 € * / 0.7 Liter)
43,89 € *
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Benromach Contrasts Triple Destilled 46 % Vol. 0,7 Ltr. 2011 Whisky
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Inhalt 0.7 Liter (61,24 € * / 1 Liter)
44,40 € * 42,87 € *
Lagernd: 20
Benromach Contrast Peat Smoke 2014-2023 0,7 Ltr. Flasche, 46% Vol. Whisky
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Inhalt 0.7 Liter (63,54 € * / 1 Liter)
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Lagernd: 5
Macallan Classic Cut 2023 0,70 Ltr. Flasche, 50,3 % vol. Whisky
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Inhalt 0.7 Liter (178,56 € * / 1 Liter)
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Aberlour A'bunadh Batch 80 0,7 Ltr. Flasche 61,0% Vol. Whisky
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Inhalt 0.7 Liter (122,63 € * / 1 Liter)
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Aberfeldy 15 Jahre Cadillac 43 % Vol. 0,7 Ltr. Highland Single Malt Whisky
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anCnoc Sherry Cask Finish Peated Edition 0,70 Ltr. Flasche, 46% Vol. Single Malt Scotch Whisky
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Glenmorangie - Calvados Cask Finish 12 YO 0,70 Ltr. Flasche 46% Vol.
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Bunnahabhain 18 Jahre Islay Single Malt Whisky 46,3 % Vol. 0,7 Ltr.
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Laphroaig 10 Jahre Wellie Boot Bag Limited Design Edition 0,70 Ltr. Flasche 40% Vol.
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Kilchoman Fino Sherry Cask 2023 Limited Edition 50% Vol. 0,70l Islay Single Malt Whisky
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Glenfiddich Experimental Series Project XX 0,70l Whisky
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Bruichladdich Octomore 14.1 59,6% Vol. 0,7 Ltr. Flasche 128,9 PPM
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Bruichladdich Octomore 14.2 57,7% Vol. 0,7 Ltr. Flasche 128,9 PPM
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Loch Lomond Single Grain Distillers Choice 48,8% Vol. 0,7 Ltr. Flasche American Oak
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Roseisle 12 Jahre Special Release 2023 0,70 Liter Flasche 56,5% Vol.
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Oban 11 Jahre Special Release 2023 0,70 Liter 58% Vol.
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Macallan The Harmony Collection Amber Meadow Highland Single Malt Whisky 0,70l 44,2% Vol.
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Laphroaig Elements 1.0 Limited Release 2023 0,70 Ltr. 58,6% Vol. Islay Single Malt Whisky
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Ardbeg Traigh Bhan 19 Jahre Batch 5 46,2% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Islay Whisky
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Highland Park Cask Strength No. 4 63,9% Vol. 0,7 Ltr. Flasche
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Talisker Natural Cask Strength Special Release 2023 0,70 Liter 59,7% Vol.
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The Singleton of Glendullan 14 Jahre Special Release 2023 0,70 Liter 55% Vol.
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Clynelish 10 Jahre Special Release 2023 0,70 Liter 57,5% Vol.
Clynelish 10 Jahre Special Release 2023 0,70 Liter 57,5% Vol.
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Bruichladdich Port Charlotte PMC:01, 2013, 54,5% Vol. 0,7 Ltr. Flasche
Bruichladdich Port Charlotte PMC:01, 2013, 54,5% Vol. 0,7 Ltr. Flasche
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Craigellachie 19 Years Old Highland Single Malt 46 % Vol. 0,7 Ltr.
Craigellachie 19 Years Old Highland Single Malt 46 % Vol. 0,7 Ltr.
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Loch Lomond Inchmoan 12 Jahre 46% Vol. 0,7 Ltr. Flasche
Loch Lomond Inchmoan 12 Jahre 46% Vol. 0,7 Ltr. Flasche
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Talisker 30 Years The Isle of Skye Single Malt 49,6 % Vol. 0,7 Ltr. Whisky
Talisker 30 JahreThe Isle of Skye Single Malt 49,6 % Vol. 0,7 Ltr. Whisky
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Benriach 10 Jahre mit Glas Whisky 43 % Vol. 0,7 Ltr. Geschenkpackung
Benriach 10 Jahre mit Glas Whisky 43 % Vol. 0,7 Ltr. Geschenkpackung
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Aberlour 14 Jahre Double Cask Matured Speyside Single Malt Whisky Batch No. 4 1,0 Ltr. 40% Vol.
Aberlour 14 Jahre Double Cask Matured Speyside Single Malt Whisky Batch No. 4 0,7 Ltr. 40% Vol.
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Loch Lomond Single Grain Unpeated Whisky 46% Vol. 0,7 Ltr. Flasche
Loch Lomond Single Grain Unpeated Whisky 46% Vol. 0,7 Ltr. Flasche
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Auchroisk 10 Jahre Flora & Fauna Whisky 43% Vol. 0,7Ltr. Flasche
Auchroisk 10 Jahre Flora & Fauna Whisky 43% Vol. 0,7Ltr. Flasche
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Glenkinchie Distillers Edition 2022 Whisky
Glenkinchie Distillers Edition 2022 Whisky 43% Vol. 0,7 Ltr. Flasche
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Glenfarclas 9 Jahre Oloroso Sherry Cask Whisky
Glenfarclas 9 Jahre Oloroso Sherry Cask Whisky 44,1% Vol. 0,7 Ltr. Flasche
Inhalt 0.7 Liter (62,57 € * / 1 Liter)
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Glengoyne The Legacy Series Chapter Three Whisky
Glengoyne The Legacy Series Chapter Three Whisky 48% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
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Oban Distillers Edition 2022 Whisky
Oban Distillers Edition 2022 Whisky 43% Vol. 0,7 Ltr. Flasche
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Lagavulin Distillers Edition 2022 Whisky
Lagavulin Distillers Edition 2022 Whisky 43% Vol. 0,7 Ltr. Flasche
Inhalt 0.7 Liter (149,99 € * / 1 Liter)
104,99 € *
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Kilkerran Heavily Peated Batch No.7 Whisky
Kilkerran Heavily Peated Batch No.7 Whisky 0,70l Flasche 59,1% Vol.
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Glenmorangie 16 Jahre Tribute 43% Vol. 1,0 Ltr. Flasche Whisky
Glenmorangie 16 Jahre Tribute 43% Vol. 1,0 Ltr. Flasche Whisky
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Ardbeg Corryvreckan Islay Whisky 57,1% Vol. 0,7 Ltr. Flasche
Ardbeg Corryvreckan Islay Whisky 57,1% Vol. 0,7 Ltr. Flasche
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Jura Single Malt 212 0,7l
Jura Single Malt 212 40% Vol. 0,7 Ltr. Whisky
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Hunter Laing Hebridean Journey 46% Vol. 0,70 Ltr. Flasche in Geschenkpackung Whisky
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Hunter Laing Scarabus 10 Islay Single Malt 46% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
Inhalt 0.7 Liter (59,71 € * / 1 Liter)
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1 von 5

Schottischer Whisky

Schottischer Whisky: Highlight (nicht nur) aus den Highlands

Eine stürmische Brise, den Blick aufs Meer gerichtet und dazu das passende Getränk. Wer bei dem Gedanken an die idyllische Landschaft Schottlands nicht mit dem Gedanken spielt, einen Whisky zu kaufen, der kann kein wahrer Whisky-Freund sein. Schließlich stehen nur wenige Orte für einen so vollendeten Genuss wie Schottischer Whisky. Ausschlaggebend sind die 3 Besonderheiten der Schotten:

  • Die Lagerung
  • Das Alter
  • Die Landschaft

Qual der Wahl: 3 Sorten des Whiskys

Bevor man sich mit den entscheidenden Kriterien des schottischen Nationalgetränks beschäftigt, lohnt es sich kurz die 3 vorhandenen Whiskysorten näher zu betrachten. Schließlich entstehen alle 3 Arten auf ihre eigene Weise und bringen dementsprechende Geschmäcker mit. Zur Auswahl stehen:

  • Malt Whisky: Besteht aus gemälzter Gerste, Wasser und Hefe. Die Zutaten werden in den bekannten Kupferkesseln gebrannt. Malt Whisky wird in einer einzigen Destillerie gebrannt, daher nennt man ihn auch „Single Malt Whisky“.
  • Grain Whisky: Bei dieser Sorte wird sowohl gemälzte als auch ungemälzte Gerste mit anderen Getreidesorten vermischt. Nach der Zugabe von Wasser und Hefe wird Grain Whisky in einem speziellen Gefäß („Coffey Still“) gebrannt.
  • Blended Whisky: Beim Blended Whisky werden verschiedene Single Malts mit Grain Whisky gemischt. Dieser komplizierte Vorgang gilt als Königsdisziplin, daher werden Rezepte und Vorgehensweise der einzelnen Brennereien streng gehütet.

Die Lagerung

Die Lagerung des Schottischen Whisky ist ein entscheidendes Kriterium für seinen Geschmack. Schließlich wird er ausschließlich in Eichenholzfässern gelagert. Hierbei kommen keine neuen Fässer zum Einsatz, sondern es werden Fässer verwendet, in denen vorher unter anderem:

gelagert wurden. Diese spezielle Lagerungsmethode sorgt für den charakteristischen Geschmack Schottischer Whiskeysorten. Die Fässer haben nach der Reifung keinesfalls ausgedient. Auch heute noch gibt es in Schottland diverse Küfer, die jährlich mehrere Tausend Eichenfässer neu zusammensetzen und reparieren.

Das Alter

Wenn man Schottischen Whisky kaufen möchten, dann erhält man ihn nicht unter 3 Jahren Reifungszeit. Grund dafür ist ein schottisches Gesetz, welche eine strenge Regel an den Whisky und sein Alter knüpft. Demnach muss „Scotch Whisky“ mindestens 3 Jahre in den Eichenholzfässern gereift sein. Üblicherweise haben Schottische Whisky ein Alter von 8 bis 12 Jahren, wobei es durchaus Produkte gibt, die zwischen 20 und 30 Jahren gereift sind. Wenn der Whiskey an Alter zunimmt, verändert sich der Geschmack erheblich. Durch die oben beschriebene Lagerung baut mit den Jahren nicht nur die Alkoholstärke ab. Auch die Note verändert sich. Mit der Zeit wird sie milder und nimmt vermehrt die Aromastoffe des Fasses auf. Wer also einen kräftigen, rauchigen Whisky kaufen möchte, sollte zu jüngeren Sorten greifen. Wer hingegen mildere und weichere Sorten bevorzugt, wird bei den älteren Jahrgängen glücklich werden.

Die Landschaft

Bei der Herstellung des schottischen Nationalgetränks spielt die Region eine wesentliche Rolle. Zum einen, weil die Landschaft vielfältig ist. Das Land verfügt über Meeresküsten, grüne Ebenen und torfige Moore. Diese Vielfalt spiegelt sich auch im jeweiligen Whiskey wider. Außerdem stellen die verschiedenen Regionen andere Sorten der beliebten Spirituose her. Die offiziellen Whiskyregionen sind:

Highlands

Die Highlands stehen für das schottische Hochland. Da es geografisch gesehen die größte Region Schottlands darstellt, wundert es nicht, dass hier eine Vielzahl an Brennereien zu finden sind. Dementsprechend groß ist die Aromenvielfalt. Im Allgemeinen ist der Whisky allerdings schwerer, robust und trocken. Durch die Hochlage kommen zudem Noten von Honig und Heidekraut hinzu. Viele Sorten verfügen über einen nussigen Geschmack. Die bekanntesten Brennereien aus dem Highland sind: Aberfeldy, Dalwhinnie, Oban, Dalmore, Pulteney.

Lowlands

Das Gegenstück zum Hochland stellen die Lowlands dar. Bei ihnen handelt es sich um das schottische Tiefland. Üblicherweise wird hier vermehrt Grain Whisky produziert, aber auch der seltenere Single Malt Scotch kann sich sehen lassen. Er verfügt über einen herzhaften, malzigen und fruchtigen Geschmack. 3 bekannte Vertreter sind: Auchentoshan, Glenkinchie und Alisa Bay.

Islands

Bei den Islands kann man streiten, ob sie als eigene Region gelten oder nicht. Geschmacklich sind sie es alle mal. Der maritime Charakter findet sich nicht nur in einer dezent salzigen Note der jeweiligen Sorten wieder. Die einzelnen Inseln haben unterschiedliche Arten des Brennens für sich bewahrt, wobei das Meer immer eine Rolle spielt. Insgesamt sind die Whiskys salzig, angenehm rauchig und mit einer leichten Zitrusnote versehen. 2 bedeutende Brennereien sind Isle of Jura und Arran. Wer es wirklich rauchig mag, der wird mit Highland Park und vor allem Talisker zufrieden sein.

Islay

Bei Islay handelt es sich ebenfalls um eine Insel. Allerdings gilt Islay als eigenständige Whiskeyregion; und das aus gutem Grund. Die Region liefert kräftige Whiskysorten, alle als Single Malt Scotch. Der Geschmack wird dabei oft als sehr rauchig empfunden. Das verwundert kaum, schließlich setzt man hier auf Torf. Diese kraftvollen Sorten zeichnen sich zusätzlich durch einen dezenten Geschmack von Seegras und eine salzige Note aus. Die bekanntesten Vertreter der Insel sind: Bunnahabhain, Ardberg, Bruichladdich, Laphroaig, Lagavulin und Bowmore. Wobei Bunnahabhain und Bruichladdich eine gemäßigte Rauchnote vorweisen.

Speyside

Diese nach dem Fluss Spey benannte Region liegt geografisch gesehen in den Highlands. Geschmackstechnisch ist sie allerdings eine ganz andere Welt. Vielleicht liegt es am Flusswasser, dass von den ansässigen Destillerien genutzt wird. Speyside verfügt über die meisten Destillerien und kann daher mit einer Vielfalt von Aromen glänzen. Die produzierten Sorten sind jedoch alle leicht und fruchtig, was nicht verwundert. Denn in Speyside wird gerne das Sherryfass zur Lagerung eingesetzt. Die bekanntesten Produzenten sind: Aberlour, Macallan, Balvenie, Glenfiddich und Glenfarclas.

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