Produkte von Belvedere

Belvedere – „Made with nature“

Geschichte

Belvedere Vodka stammt von einer Destillerie, die bereits seit 1910 Vodka produziert. Allerdings erst 1989, nach dem Sturz des kommunistischen Regimes, konnte die Brennerei ihren eigenen Markenvodka auf den Markt bringen. Der Vodka wurde nach dem Belvedere Palast in Warschau benannt.

2005 wurde die Marke von Moet Hennessy gekauft. Daher befindet sie sich wie Moet Chadon oder Dom Perignon im gehobenen Luxus Segment.

Herstellung

Grundsätzlich wird die Herstellung des Belvedere Vodkas von den gesetzlichen Regelungen für polnischen Vodka bestimmt. Diese gehören zu den strengsten der Welt und schreiben unter anderem vor, dass die Produktion auf polnischen Boden stattfinden muss und der Vodka ausschließlich aus Getreide oder Kartoffeln hergestellt werden darf.

Der Belvedere Vodka besteht aus Roggen, reinem Wasser und wird über Feuer destilliert.

Der Roggen wird von nur acht lokalen landwirtschaftlichen Partner bezogen. Der polnische Roggen ist eines der wenigen Getreide, die seit der Antike unverändert geblieben sind. Er ist bekannt dafür auch mit extremen Temperaturen und schweren Böden zurecht zu kommen. Belvedere steht für Tiefe und Komplexität, welche sich in dem Roggen wiederfindet. Im Gegensatz zu neutralen Zutaten wie Weizen und Mais sorgt der Roggen für einen ausgeprägten Charakter. Durch die begrenzte Anzahl an lokalen Partnern wird eine 100%ige Rückverfolgbarkeit gewährleistet.

Das Wasser stammt von natürlichen artesischen Brunnen auf dem firmeneigenen Gelände. Bevor es mit dem Roggen vermischt wird, wird es in einem 11-stufigen Prozess gereinigt.

Die Spirituose wird dann mit der Energie des Feuers vierfach destilliert. Für diesen Prozess kann die Destillerie auf eine lange Erfahrung und eine 600-jährige Geschichte polnischen Vodkas zurückgreifen.

Nachhaltigkeit

Mit dem Slogan „Made with nature“ zeigt Belvedere bereits sein Bewusstsein für Natur und Umwelt und das Nachhaltigkeitsbestreben. So wird der Roggen beispielsweise ausschließlich lokal bezogen und die Brennerei mit grüner Energie betrieben. Bis 2025 wollen sie sogar autark werden. Mit der Biomasse, die aus Brennereiabfällen gewonnen wird, wird eigener grüner Brennstoff hergestellt.

Zudem werden lokale Initiativen unterstützt.

Sortiment

Neben dem klassischen Belvedere Vodka, dessen Geschmack mit Mandel, Vanille und weißem Pfeffer überzeugt, gibt es noch weitere Kollektionen.
Bei der Heritage 176 Kollektion wird der Vodka in einem speziellen Mälzungsverfahren hergestellt und sorgt so für einen besonders reichhaltigen Geschmack.
Die Single Estate Rye Kollektion wird aus dem einzigartigen Dankowskie Diamand Rye hergestellt, der am Lake Bartezek und im Smogory Forest angebaut wird.
Zudem gibt es noch verschiedene limitierte Editionen.