Produkte von Glen Scotia
Glen Scotia – Whisky from the whiskiest place in the world
Glen Scotia ist eine der kleinsten Scotch-Whisky Brennereien in Schottland mit Sitz im geschichtsträchtigen Campbeltown. 2021 erhielt die Destillerie die Auszeichnung als bester Whisky der Welt 2021 von der San Francisco World Spirits Competition.
Aber nicht nur Whisky wir bei Glen Scotia hergestellt. Im Innenhof der Brennerei befinden sich auch zwei Bienenstöcke für die Honig Produktion.
Geschichte
1832 wurde Glen Scotia von James Stewart und John Galbraith gegründet. Zu dieser Zeit gab es 29 Whisky Brennereien in Campbeltown. Durch die erhöhten Preise der Kraftstoffversorgung, die Weltwirtschaftskrise und die Prohibition mussten jedoch einige Brennereien schließen. 1929 gab es dann nur noch drei Destillerien in Campbeltown. 1930 musste dann auch Scotia schließen.
Danach folgte für Glen Scotia eine Reihe an Besitzerwechseln. Bereits 1933 konnte die Brennerei mit den Bloch Brothers wieder eröffnen, schloss 1984 allerdings wieder für fünf Jahre. 1989 eröffnete sie erneut mit Gibson und wechselte noch mehrmals den Besitzer, bis sie 2014 von der Loch Lomond Group gekauft wurde. Durch deren Investitionen konnte die Marke wachsen und die Kapazitäten erhöht werden.
Produktion
Der Produktionsprozess bei Glen Scotia ist sehr traditionell, wurde über die Jahre aber auch stetig optimiert.
Für den Single Malt wird nur gemälzte Gerste aus dem Osten Schottlands verwendet. Diese wird dann im „Small-Batch-Verfahren“ weiter verarbeitet.
Der heutige Brennmeister Ian McAlister hat durch seinen Hintergrund als Ingenieur die Produktion stetig entwickelt und verbessert, bewahrt jedoch die traditionelle Handwerkskunst.
Sortiment
Glen Scotia hat eine Reihe verschiedener Single Malt Scotch Whiskys in unterschiedlichen Preis- und Altersklassen im Sortiment. Es werden sowohl getorfte, als auch ungetorfte Whisky hergestellt. Alles vereint der typische maritime und salzige Charakter, der für die Brennerei bekannt ist. Dieser maritime Stil wird mit vielen anderen Aromen, von süßem Toffee bis zu frischen Früchten, verbunden.
Ein Schluck Glen Scotia öffnet dabei immer ein Zeitfenster zum traditionellen Campbeltown Scotch Whisky.