Produkte von Jameson

Jameson Irish Whiskey – "Sine Metu"

Jameson ist eine irische Destillerie, die Blended Whiskey herstellt.

Geschichte

1780 hat John Jameson seine eigene perfekte Methode eingeführt um irischen Whiskey herzustellen. Genau diese Methode wird bis heute noch verfolgt. Ebenso wie das Familienmotto „sine metu“ – „ohne Furcht“, welches der Familie geholfen hat diverse Hindernisse in der Geschichte zu überstehen und daran zu wachsen.

Produktion

Ein Blended Whisky ist eine Mischung aus verschiedenen Whiskys. Häufig sind diese von verschiedenen Destillerien und sogar aus unterschiedlichen Whiskyregionen. Der Unterschied bei Jameson liegt darin, dass sie ihren eigenen Whiskey destillieren und auch nur diesen verwendet Master Blender Billy Leighton um die richtige Mischung herzustellen. Es ist eine Mischung aus Pot Still Whiskey aus gemälzter und ungemälzter Gerste mit Grain Whiskey. Alles dreifach destilliert für einen besonders weichen und samtigen Geschmack.

Die Gerste für den Whiskey stammt dabei aus einen Umkreis von ca. 100 Meilen um Midleton. Das Wasser für den Whiskey kommt aus dem Fluss Dungourney und fließt sogar direkt durch die Destillerie. Einzig der Mais, der Sonne zum wachsen braucht, was es in Irland zu wenig gibt, wird von außerhalb bezogen. Genauer gesagt aus Südfrankreich.

Damit sich Spirituosen irisch nennen dürfen müssen sie mindestens drei Jahre in Irland gereift sein. Diese Reifung verbringen die Jameson Whiskeys in Eichenfässern, in denen vorher Bourbon oder Sherry reifte. Dies sorgt für die besondere Würze, die Vanillearomen und den süße Sherry-Geschmack in den Whiskeys.

Sortiment

Jameson hat ein vielseitiges Sortiment. Besonders ist auch die Makers-Serie der Destillerie. Der Distiller’s Safe, Cooper’s Croze und Blender’s Dog sind Whiskeys, die sich aus der Zusammenarbeit von dem Brennmeister der Destillerie, dem Head Cooper und dem Master Blender ergeben haben. Sie stehen für die Leidenschaft der Meisterhandwerker und sollen dem jeweiligen Handwerk Tribut zollen.

Online auf der Webseite stellt der Hersteller zahlreiche Rezepte für Drinks zur Verfügung, um das Beste aus den Whiskeys rauszuholen.