Produkte von Rotkäppchen

Rotkäppchen

Geschichte

 Am 26. September 1856 gründeten Moritz und Julius Kloss zusammen mit Carl Förster eine Weinhandlung in Freyburg. Bereits im Jahr drauf haben sie eine Fabrik zur Sektherstellung gekauft in der seitdem feiner Kloss & Förster Sekt hergestellt wird.
Seit 12. Mai 1894 wird der Sekt unter dem Markennamen Rotkäppchen verkauft. Namensgeber war hier die rote Kapsel der Freyburger Sekte.

Im Januar 1946 wurde die Sektkellerei dann enteignet. Grund dafür waren Vorwürfe gegenüber Günther Kloss, die allerdings nie bestätigt werden konnten. Seither ist der Betrieb Volkseigentum und heißt ab 1948 „VEB Rotkäppchen Sektkellerei Freyburg“. Die Firma wird zum DDR-Musterbetrieb.

Nach der Wiedervereinigung 1989 folgt zunächst ein starker Umsatzrückgang. Nachdem das Unternehmen 1993 wieder privatisiert wurde, wurde es bis Ende 2001 zur erfolgreichsten Sektmarke Deutschlands.

2005 wurde die Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien GmbH gegründet und die Sektmarken MUMM, Jules Mumm und MM Extra wurden Teil des Unternehmens. Seit 2006 wurde neben Sekt auch Wein ins Sortiment mit aufgenommen und seit 2007 kamen auch Spirituosen hinzu wie zum Beispiel die traditonsreiche Marke CHANTRE Weinbrände und Likörklassiker Eckes Edelkirsch.

Sortiment

Rotkäppchen hat verschiedene Kollektionen im Sortiment.

Die Kollektion Rotkäppchen Sekt enthält die Klassiker wie Rotkäppchen halbtrocken, trocken oder mild.

Weiter gibt es das Flaschengärung Sortiment. Die Auszeichnung Flaschengärung darf ein Sekt nur haben, wenn er traditionell gerüttelt, entheft und in der Flasche angeboten wird in der die Gärung stattfand. Die Gärungszeit liegt bei Rotkäppchen über der Mindestanforderung von 9 Monaten.

Ein weiterer Teil des Sortiments sind die Rotkäppchen Fruchtseccos. Hier werden Geschmäcker wie Pfirsich, Granatapfel und Mango angeboten.

Auch Qualitätswein und die Rotkäppchen Weinzeit gehört zum Produktportfolio.

Rotkäppchen Sekt, Rotkäppchen Fruchtsecco und Wein gibt es auch als alkoholfreie Varianten.