Opthimus 15 Jahre Oporto 43% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Rum

Der Opthimus 15 Jahre Oporto ist ein außergewöhnlicher Premium-Rum aus der Dominikanischen Republik, der durch seine besondere Nachreifung in ehemaligen Portweinfässern geprägt ist. Die Destillerie Oliver & Oliver, bekannt für ihre hochwertigen Rumsorten, hat mit dieser limitierten Abfüllung ein wahres Meisterwerk geschaffen, das sich durch sein komplexes Aromaprofil und seinen unverwechselbaren Geschmack auszeichnet. Dieser Rum wird nach dem traditionellen Solera-Verfahren hergestellt, wodurch er besonders harmonisch und vielschichtig im Charakter wird. Der Rum reifte 15 Jahre lang, wobei die letzten Monate in Portweinfässern ihm eine zusätzliche Tiefe und Komplexität verleihen.

Aroma
Schon beim Öffnen der Flasche strömen dir intensive Aromen von Vanille und Toffee entgegen. Diese warmen, süßen Noten werden durch subtile Anklänge von geröstetem Kaffee ergänzt, die dem Bouquet eine interessante Tiefe verleihen. Die Portweinfässer bringen fruchtige Akzente ins Spiel, insbesondere von dunklen Beeren, die dem Rum eine fruchtige Leichtigkeit verleihen und die typischen Vanille- und Karamellnoten perfekt abrunden. Es ist ein vielschichtiger Duft, der sofort Lust auf den ersten Schluck macht.

Geschmack
Der erste Schluck bestätigt das, was die Nase bereits versprochen hat: Eine perfekte Balance zwischen Süße und Würze. Am Gaumen dominieren zu Beginn die Vanille- und Toffeenoten, die von einem Hauch Honig und weichem Karamell begleitet werden. Auch hier spielt der Kaffee eine Rolle und verleiht dem Rum eine leicht herbe Note, die sich perfekt mit den süßen Aromen verbindet. Zusätzlich treten Noten von dunkler Schokolade und sanftem Portwein hervor, die dem Rum eine fast samtige Textur verleihen. Die Reifung im Portweinfass sorgt für ein komplexes, doch harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl süße als auch würzige Nuancen in einem beeindruckenden Zusammenspiel präsentiert.

Abgang
Der Abgang des Opthimus 15 Jahre Oporto ist langanhaltend und angenehm weich. Die Süße bleibt dezent bestehen, begleitet von einem Hauch von Schokolade und einer leichten Fruchtigkeit. Besonders bemerkenswert ist die subtile Eichenwürze, die sich zum Schluss hin entwickelt und dem Rum einen eleganten, aber nicht zu dominanten Abschluss verleiht. Der Portweineinfluss zeigt sich auch hier durch eine leichte, fast samtige Fruchtnote, die dem Rum einen besonders feinen und langanhaltenden Nachklang verleiht.

Zusammenfassung
Der Opthimus 15 Jahre Oporto ist ein facettenreicher Rum, der sowohl Einsteiger als auch erfahrene Genießer gleichermaßen begeistern wird. Seine Aromenvielfalt, geprägt von Vanille, Toffee, Kaffee und Portwein, macht ihn zu einem wahren Geschmackserlebnis. Der weiche, langanhaltende Abgang und die perfekt ausbalancierten süßen und würzigen Noten machen diesen Rum zu einem hervorragenden Begleiter für ruhige Abende oder besondere Anlässe. Egal ob pur oder auf Eis – dieser Rum überzeugt durch seine elegante Vielschichtigkeit und hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Ein Muss für Liebhaber hochwertiger Rumsorten.