Produkte von Isle of Jura

Isle of Jura – Leidenschaft in jedem Schluck

Isle of Jura ist die einzige Brennerei auf der gleichnamigen Insel Isle of Jura 60 Meilen westlich vom schottischen Festland. Genauer gesagt liegt sie in Craighouse, dem größten Dorf der Insel, an der Südostküste. Die Brennerei ist ein besonderes Aushängeschild für die kleine Insel. Daher gibt es dort auch mehr Whiskyfässer als Bewohner.

Geschichte

Die Brennerei hat eine zweigeteilte Geschichte. Ihre Ursprünge liegen in 1810, allerdings wurde die Brennerei 1901 mehrere Jahre aufgrund eines Konflikts geschlossen. 1963 wurde sie dann durch Charles Mackinlay & Company erneut zum Leben erweckt.

Heute ist es eine kleine Brennerei mit nur ca. 10 Mitarbeitern, die deshalb aber nicht unterschätzt werden sollte.

Produktion

Das wichtigste bei der Herstellung des Isle of Jura Whiskys ist die Gemeinschaft und Leidenschaft, die die Inselbewohner und Mitarbeiter in den Whisky stecken und die mit jedem Schluck zu erkennen ist.

Das Wasser für die Single Malts hat seinen Ursprung in dem Gebirgszug „Paps of Jura“.  Über das Market Loch gelangt es dann durch die Bäche und Wasserfälle zu der Destillerie.

Besonders stolz sind sie auf ihre hohen Destillationsanlagen, denn je höher desto reiner die Spirituosen.

Der fertige Whisky wird in speziell designte Flaschen abgefüllt, die mit ihren breiten Schultern und abgerundeten Kanten jede harte Seereise überleben sollen.

Sortiment

Isle of Jura hat ein breites Sortiment aus hauptsächlich „No age statement“-Whiskys. Früher waren die Whiskys stark getorft und konnten mit denen der Insel Islay verglichen werden. Heute ist der Scotch kaum oder gar nicht getorft.

Das Sortiment besteht aus einer Signature Edition, einer breiten Auswahl an Travel Whiskys, sowie auch limitierten und seltenen Single Malts. Zum Einstig wird vor allem der Jura Journey mit seinem leichten und fruchtigen Geschmack empfohlen.