Produkte von Josef Gin

Josef – Bavarian Dry Gin

Josef Gin ist eine Hommage an Josef Lantenhammer, den Gründer der bayerischen Brennerei Lantenhammer.

Geschichte

1928 wurde die Brennerei Lantenhammer von Josef und Amalie Lantenhammer gegründet. Bereits damals destillierte Josef im Bergbauort Hausham seinen ersten Wacholdergeist für seine Bergwerkskameraden. Zwei Generationen später wird der Gin immer noch basierend auf dem alten Rezept hergestellt.

Zur Brennerei Lantenhammer, am Schliersee, gehören verschiedene Marken. 2018 kam die Marke Josef Bavarian Dry Gin hinzu.

Herstellung

Für die Herstellung des Josef Gin werden Wacholderbeeren bis zu drei Wochen in Kartoffelbrand angesetzt. Dieser Kartoffelbrand besteht aus bayerischen Kartoffeln der Sorte Linda. Zusammen mit den Beeren wird der Brand in historischen Kupferbrennblasen besonders schonend bis zu acht Stunden destilliert. Die weiteren Botanicals werden zusätzlich in einem Sieb von dem aufsteigenden Wacholdergeist durchströmt. Die besondere Auswahl der Botanicals sorgt für feine alpine Aromen.

Botanicals

Wacholder, Heublumen, Orangenschale, Zitronenschale, Aroniabeeren, Himbeeren, Hopfen, Holunderbeeren, Clitoria Ternatea (blaue Schmetterlingsblüte), Schlehe

Sortiment

Josef Gin ist ein bayerischer Gin mit alpinen Botanicals. Neben dem Original gibt es noch den Sloe Gin, den Raspberry infused Gin und die Blue Edition mit der blauen Schmetterlingsblüte.

Eine Besonderheit ist der neue Bud-Gin - 2 Fäuste für Dry Gin. Mit diesem 100% Bio Gin mischt die Legende Bud Spencer die Gin Welt auf.