Produkte von Redbreast

Redbreast

Geschichte

Redbreast ist im August1912 gegründet worden. Den Namen hat die Marke von dem Rotkehlchen (Redbreast), da der Vorsitzende von Gilbeys begeisterter Vogelzüchter war und den Gesang des Rotkehlchens besonders mochte.

Der Spitzname ist „The Priest’s Bottle“, also die Flasche des Priesters. Man sagt, dass mit einem Schluck Redbreast die Zunge bei der Beichte gelockert wird und sollte sie dann zu locker sitzen benötigt der Pfarrer ebenfalls einen Schluck.

Seit die Marke zu dem internationale Konzern Pernod Ricard gehört wird die weltweite Vermarktung angestrebt.

Herstellung

Redbreast wird in der Midleton Destillerie hergestellt. Diese liegt in der Stadt Midleton in der Nähe von Cork. Es handelt sich um Single Pot Still Irish Whiskeys. Dabei wird ein besonderes Produktionsverfahren angewandt, bei dem eine Mischung aus gemälzter und ungemälzter Gerste dreifach destilliert wird. Ursprünglich wurde dieses Verfahren im 19. Jahrhundert in Irland angewandt um einen Teil der englischen Malz Steuer zu umgehen. Heute wird das Verfahren angewandt, da so ein besonders weicher und fruchtiger Whiskey entsteht.

Die Whiskeys von Redbreast reifen in amerikanischen Ex-Bourbonfässern und in europäischen Ex-Sherryfässern.

Sortiment

Im Portfolio von Redbreast befindet sich der 12 Jahre, 12 Jahre Cask Strength, 15 Jahre und 21 Jahre Whiskey.