Fassbind Les Eaux de Vie Himbeergeist 43% Vol. 0,70 Ltr. Flasche

Der Fassbind Les Eaux de Vie Himbeergeist ist ein hochwertiger Obstbrand aus der Schweiz, der mit 43% Vol. Alkoholgehalt in einer 0,70-Liter-Flasche angeboten wird. Hergestellt von der renommierten Destillerie Fassbind, die seit 1846 für ihre edlen Spirituosen bekannt ist, besticht dieser Himbeergeist durch seine klare Farbe und sein intensives Aroma.

Aromen
Beim Öffnen der Flasche entfaltet sich ein kräftiges und kerniges Bouquet, das an frische, reife Himbeeren erinnert. Begleitet wird dieses Fruchtaroma von subtilen Anklängen süßen Honigs und einem Hauch von frischem Laub, was dem Destillat eine natürliche und authentische Note verleiht.

Geschmack
Am Gaumen präsentiert sich der Fassbind Himbeergeist sehr weich und trocken, dennoch frisch. Eine angenehme Süße harmoniert mit spritzigen Aromen reifer Himbeeren und erinnert an hausgemachte, backfrische Muffins. Diese Kombination verleiht dem Geist eine ausgewogene und vielschichtige Geschmacksstruktur, die sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert.

Abgang
Der Abgang ist langanhaltend, fruchtig und opulent. Die intensiven Himbeeraromen klingen langsam aus und hinterlassen einen sehr angenehmen Nachgeschmack, der zum erneuten Genuss einlädt.

Herstellung
Für die Herstellung dieses edlen Himbeerdestillats werden frische und reife Schweizer Himbeeren aus der Region Zentralschweiz verwendet. Die Früchte werden zunächst in reinem Rohalkohol sorgfältig mazeriert, um die typischen Fruchtaromen zu extrahieren. Anschließend erfolgt eine zweifache Destillation nach einer speziellen, von Fassbind entwickelten Rezeptur. Der so gewonnene Feinbrand reift mindestens zwei Jahre in Edelstahltanks, bevor er vom Kellermeister sorgfältig cuvéetiert wird. Dieses Verfahren garantiert die außergewöhnliche Fruchtigkeit und Feinheit des Himbeergeists.

Genussempfehlung
Der Fassbind Les Eaux de Vie Himbeergeist eignet sich hervorragend als Digestif nach einem guten Essen. Serviere ihn pur bei Zimmertemperatur, um die volle Aromenvielfalt zu erleben. Auch in Cocktails oder als Begleiter zu Desserts kann dieser Himbeergeist überzeugen.

Auszeichnungen
Dieser Himbeergeist wurde mehrfach prämiert, unter anderem mit der Silbermedaille bei der DistiSuisse (Schweiz) 2023/2024 und der Silbermedaille bei der New Orleans Spirits Competition 2022. Diese Auszeichnungen unterstreichen die hohe Qualität und den exzellenten Geschmack dieses Destillats.

Zusammenfassung
Der Fassbind Les Eaux de Vie Himbeergeist ist ein erstklassiger Obstbrand aus der Schweiz, der durch seine intensiven Himbeeraromen, seinen weichen Geschmack und seinen langanhaltenden Abgang besticht. Hergestellt aus frischen Schweizer Himbeeren und mindestens zwei Jahre gereift, bietet er ein authentisches und hochwertiges Genusserlebnis. Ideal für Liebhaber edler Spirituosen und als besonderes Highlight in jeder Hausbar.