Craigellachie 17 Jahre Old Highland Single Malt Whisky 46 % Vol. 0,7 Ltr.

Der Craigellachie 17 Jahre Old Highland Single Malt Whisky stammt aus einer der traditionellsten Brennereien Schottlands und verkörpert den unverwechselbaren Stil dieser Speyside-Destillerie. Bekannt für seinen kräftigen, muskulösen Charakter, wird dieser Whisky in einer Kombination aus Ex-Bourbon- und Ex-Sherry-Fässern gereift. Ein Teil des Whiskys reift in erstbefüllten Sherry-Fässern, was ihm eine zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht.

Aromen
Schon beim Öffnen der Flasche entfaltest du intensive, fruchtige Noten. Dominant sind exotische Früchte wie Ananas und reife Birnen, die von einem sanften Hauch Vanille begleitet werden. Hinzu kommen florale Noten, etwas Honig und subtile Anklänge von Eiche. Der leichte Hauch von Sulfur, der durch die Verwendung traditioneller Worm-Tub-Kondensatoren entsteht, verleiht dem Craigellachie eine leicht "wachsige" Textur, die sich gut in die fruchtigen und süßlichen Noten einfügt.

Geschmack
Im Mund setzt sich der fruchtige Eindruck fort: Zitrusfrüchte wie Limetten und Zitronen mischen sich mit Ananas und einer leichten Würze. Die Textur ist angenehm ölig und vollmundig. Es entwickelt sich eine zarte Süße von Vanillecreme und Honig, die mit dezenten Gewürzen wie Pfeffer, Zimt und Ingwer harmoniert. Diese Mischung aus Fruchtigkeit und Würze macht den Geschmack sowohl komplex als auch ausgewogen. Die Reifung in amerikanischer Eiche verleiht zusätzliche Tiefe und Struktur, ohne dabei aufdringlich zu wirken.

Abgang
Der Abgang ist mittellang und leicht würzig. Hier kommen wieder die fruchtigen Zitrusnoten zum Vorschein, gepaart mit einem Mandel-Nachgeschmack und einer feinen, rauchigen Note. Der Hauch von Sulfur tritt zum Ende hin nochmals leicht hervor, was dem Whisky eine markante, individuelle Note verleiht.

Zusammenfassung
Craigellachie 17 Jahre ist ein ausdrucksstarker Whisky, der durch seine Fruchtigkeit, Süße und Würze besticht. Die Kombination aus Ex-Bourbon- und Ex-Sherry-Fässern bringt eine ausgewogene Balance zwischen süßen Vanille- und fruchtigen Anklängen. Seine ölige Textur und die leichte Rauchigkeit machen ihn zu einem unverwechselbaren Single Malt. Perfekt für Genießer, die einen komplexen und tiefgründigen Whisky suchen, der sich von anderen Speyside-Whiskys abhebt.