Port Charlotte SC: 01 2012 55,2% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky

Limitierte Auflage!

Die Komplexität des Port Charlotte SC: 01 2012 ist eine echte Bereicherung für das Islay-Konzept der Bruichladdich Destillerie. Mit dieser Cask Exploration treffen durch die Kombination aus Islay-Gerste und französischen Edelweinfässern die höchsten Ansprüche an Herkunft und Handwerk aufeinander.

Die 100% Islay-Gerste wurde 2011 geerntet und stammt von sieben Partnerfarmen der Destillerie, die sich alle im Umkreis von zehn Meilen um die Brennerei befinden. Das mit 40 ppm ausgestattete Malz kommt von der Festland-Mälzerei zurück auf die Insel, um nach dem Maischen und Fermentieren in verhältnismäßig kleinen Brennblasen destilliert zu werden. Sie sind das Geheimnis der Single Malts voller Finesse und Eleganz.

Auf dem Weg zur perfekten Reife durchlief der Vintage 2012 unterschiedliche Fassarten: Die zuvor in handverlesenen Sherry-Fässern sowie First- und Second-Fill-American-Whiskey-Fässern gelagerten Spirits wurden in unterschiedlichen Reifestadien in Fässer gefüllt, in denen zuvor einer der besten Sauternes-Weine Frankreichs ausgebaut wurde. Eine komplexe Kombination aus purem Islay-Terroir und dem Besten, was die Region Bordeaux zu bieten hat. Ein Heavily Peated Single Malt, dessen weiche Rauchigkeit mit floralen Stechginsternoten, Honig und einem Hauch von Kokos zu einer eleganten Einheit verschmilzt. Der SC: 01 2012 Vintage wurde zu 100 % auf Islay angebaut, destilliert, gereift und abgefüllt.

Geschmack: weich, rauchig mit floralen Stechginsternoten,dazu Honig, Kokos und Fudge