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Madeira ist ein Dessertwein von der gleichnamigen portugiesischen Insel. Er gehört zu den sogenannten „aufgespriteten“ Weinen, was heißt, dass ihm während seiner Gärung Alkohol – i. d. R. Weinbrand – zugesetzt wird. Das stoppt den Gärprozess, da die Hefen bei einem Alkoholgehalt von 16% vol. und mehr nicht überleben können. So entsteht ein Wein mit viel Restsüße, der sich nun in Fässern zur vollen Reife entwickeln kann. In diese Fässer kommt danach der SLYRS Whisky, der schon vier bis fünf Jahre Reifung im herkömmlichen Fass aus Amerikanischer Weißeiche hinter sich hat. In gut zwei Jahren Finish nimmt der Malt die fruchtigen, leichten Töne dieses edlen Weines an und bildet so eine einzigartige Sinfonie von Aromen. Aroma: Angenehm nach Bienenwachs, Ananas mit Zedernholz und etwas Kamille Geschmack: Trocken mit weichem Mundgefühl Abgang: Lang nachklingende Note von Röstaromen, Honig und Lorbeer  
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Slyrs Whisky Madeira Cask Finish 0,70 Ltr. Flasche, 46% Vol.

Madeira ist ein Dessertwein von der gleichnamigen portugiesischen Insel. Er gehört zu den sogenannten „aufgespriteten“ Weinen, was heißt, dass ihm während seiner Gärung Alkohol – i. d. R. Weinbrand – zugesetzt wird. Das stoppt den Gärprozess, da die Hefen bei einem Alkoholgehalt von 16% vol. und mehr nicht überleben können. So entsteht ein Wein mit viel Restsüße, der sich nun in Fässern zur vollen Reife entwickeln kann.
In diese Fässer kommt danach der SLYRS Whisky, der schon vier bis fünf Jahre Reifung im herkömmlichen Fass aus Amerikanischer Weißeiche hinter sich hat. In gut zwei Jahren Finish nimmt der Malt die fruchtigen, leichten Töne dieses edlen Weines an und bildet so eine einzigartige Sinfonie von Aromen.

Aroma: Angenehm nach Bienenwachs, Ananas mit Zedernholz und etwas Kamille

Geschmack: Trocken mit weichem Mundgefühl

Abgang: Lang nachklingende Note von Röstaromen, Honig und Lorbeer

 

Geschmack: fruchtig, trocken
Fassreifung: Amerikanische Weißeichenfässer
Herkunft: Deutschland
Region: Bayern
Alkoholgehalt: 46% Vol.
Inverkehrbringer: Slyrs Destillerie GmbH & Co. KG, Bayrischzeller Straße 13, 83727 Schliersee, Deutschland
Artikelnummer: GTAL994
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Hersteller: Slyrs
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