Die "sieben großen Weinreben" beziehen sich typischerweise auf die sieben wichtigsten Rebsorten, die weltweit verbreitet und geschätzt sind. Diese Rebsorten werden oft als "groß" bezeichnet, weil sie eine bedeutende Rolle in der globalen Weinproduktion spielen und in vielen verschiedenen Weinregionen der Welt angebaut werden. Hier sind die sieben großen Weinreben:
-
Cabernet Sauvignon: Eine der bekanntesten roten Rebsorten, die für kräftige, tanninhaltige Weine mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Zedernholz und Tabak bekannt ist. Diese Rebsorte wird weltweit angebaut, besonders in Bordeaux, Kalifornien und Australien.
-
Merlot: Ebenfalls eine rote Rebsorte, die weichere, fruchtigere Weine mit Aromen von Pflaumen, Kirschen und Schokolade hervorbringt. Merlot ist besonders in Bordeaux, Italien und den USA verbreitet.
-
Pinot Noir: Eine anspruchsvolle rote Rebsorte, die leichte bis mittelschwere Weine mit Aromen von roten Beeren, Blumen und Gewürzen produziert. Berühmte Anbaugebiete sind Burgund, Oregon und Neuseeland.
-
Syrah/Shiraz: Diese rote Rebsorte ist bekannt für kräftige Weine mit Aromen von dunklen Früchten, Pfeffer und manchmal rauchigen Noten. Syrah wird vor allem im Rhônetal, in Australien (als Shiraz) und in Südafrika angebaut.
-
Chardonnay: Die wichtigste weiße Rebsorte, die Weine mit einem breiten Spektrum an Stilen hervorbringt, von frischen und mineralischen bis hin zu vollmundigen, buttrigen Weinen. Chardonnay ist besonders in Burgund, Kalifornien und Australien verbreitet.
-
Sauvignon Blanc: Eine weiße Rebsorte, die für ihre frischen, säurebetonten Weine mit Aromen von Zitrusfrüchten, Gras und manchmal Stachelbeere bekannt ist. Hauptanbaugebiete sind das Loiretal, Neuseeland und Kalifornien.
-
Riesling: Eine weiße Rebsorte, die oft als eine der edelsten gilt und für ihre aromatischen Weine mit hoher Säure und Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsichen und Blumen bekannt ist. Riesling wird besonders in Deutschland, im Elsass und in Australien angebaut.
Diese Rebsorten sind bekannt für ihre Qualität, Vielseitigkeit und die Fähigkeit, die Charakteristiken des Anbaugebiets ("Terroir") widerzuspiegeln, was sie zu den "großen" Reben der Welt macht.
