
Elena Walch Lagrein Riserva Castel Ringberg Alto Adige DOC
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- Artikel-Nr.: GTWE2046
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Elena Walch Lagrein Riserva Castel Ringberg Alto Adige DOC
Charakteristika:
Leuchtendes Granatrot, intensives Bukett von Waldbeeren, Pflaume und Kräuter, die von mineralisch-erdigen Aromen ergänzt werden. Die rebsortentypische Würze der Lagrein-Traube erhält durch den Ausbau in Barriques eine seidige Stilistik.
Klima/Terroir:
Castel Ringberg ist die wichtigste Weinlage von Elena Walch. Sie befindet sich auf rund 300 m Meereshöhe über dem Kalterer See. Das Klima gilt hier als besonders mild. Auf den eher kargen kalkhaltigen Böden entstehen Weine von außergewöhnlicher Authentizität.
Ausbau:
Die Maische wird in einem Zeitraum von 10 Tagen vergoren mit anschließendem biologischen Säureabbau. Danach wird der Jungwein 20 Monate in französischen Barriques ausgebaut.
Restzucker: | 3,6 g/l |
Herkunft: | Italien |
Säure: | 5 g/l |
Region: | Südtirol |
Geschmack: | trocken |
Rebsorte: | Lagrein |
Alkoholgehalt: | 13,5% Vol. |
Servierempfehlung: | dunkles Fleisch, Käse, Wild |
Serviertemperatur: | 16-18 °C |
Inverkehrbringer: | Reidemeister & Ulrichs GmbH Konsul-Smidt-Str. 8 J 28217 Bremen Deutschland |
Allergene: | kann Sulfite erhalten |
Artikelnummer: | GTWE2046 |
Lagerbestand: | 14 Stück |
Hersteller: | Elena Walch |
Elena Walch Lagrein Riserva Castel Ringberg Alto Adige DOC

