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Elena Walch Lagrein Riserva Castel Ringberg

Elena Walch Lagrein Riserva Castel Ringberg Alto Adige DOC

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Charakteristika: Leuchtendes Granatrot, intensives Bukett von Waldbeeren, Pflaume und Kräuter, die von mineralisch-erdigen Aromen ergänzt werden. Die rebsortentypische Würze der Lagrein-Traube erhält durch den Ausbau in Barriques eine seidige Stilistik. Klima/Terroir: Castel Ringberg ist die wichtigste Weinlage von Elena Walch. Sie befindet sich auf rund 300 m Meereshöhe über dem Kalterer See. Das Klima gilt hier als besonders mild. Auf den eher kargen kalkhaltigen Böden entstehen Weine von außergewöhnlicher Authentizität. Ausbau: Die Maische wird in einem Zeitraum von 10 Tagen vergoren mit anschließendem biologischen Säureabbau. Danach wird der Jungwein 20 Monate in französischen Barriques ausgebaut. 

Elena Walch Lagrein Riserva Castel Ringberg Alto Adige DOC

Charakteristika:
Leuchtendes Granatrot, intensives Bukett von Waldbeeren, Pflaume und Kräuter, die von mineralisch-erdigen Aromen ergänzt werden. Die rebsortentypische Würze der Lagrein-Traube erhält durch den Ausbau in Barriques eine seidige Stilistik.

Klima/Terroir:
Castel Ringberg ist die wichtigste Weinlage von Elena Walch. Sie befindet sich auf rund 300 m Meereshöhe über dem Kalterer See. Das Klima gilt hier als besonders mild. Auf den eher kargen kalkhaltigen Böden entstehen Weine von außergewöhnlicher Authentizität.

Ausbau:
Die Maische wird in einem Zeitraum von 10 Tagen vergoren mit anschließendem biologischen Säureabbau. Danach wird der Jungwein 20 Monate in französischen Barriques ausgebaut. 

Restzucker: 3,6 g/l
Herkunft: Italien
Säure: 5 g/l
Region: Südtirol
Geschmack: trocken
Rebsorte: Lagrein
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Servierempfehlung: dunkles Fleisch, Käse, Wild
Serviertemperatur: 16-18 °C
Inverkehrbringer: Reidemeister & Ulrichs GmbH Konsul-Smidt-Str. 8 J 28217 Bremen Deutschland
Allergene: kann Sulfite erhalten
Artikelnummer: GTWE2046
Lagerbestand: 15 Stück
Hersteller: Elena Walch
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