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Elena Walch Pinot Grigio Castel Ringberg

Elena Walch Pinot Grigio Castel Ringberg Alto Adige DOC

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Charakteristika: Leuchtendes Gelb mit grünen Reflexen; reintönige Zitrus-, Ananasaromen, Anklänge von Rauch, saftige Fruchtfülle, feines Säurespiel, angenehmer Nachhall, ausgewogen. Klima/Terroir: Castel Ringberg ist die wichtigste Weinlage von Elena Walch. Sie befindet sich auf rund 300 m Meereshöhe über dem Kalterer See.  Das Klima gilt hier als besonders mild. Auf den eher kargen kalkhaltigen Böden entstehen Weine von außergewöhnlicher Authentizität. Ausbau: Sanftes Pressen mit einer darauffolgender statischen Klärung. Der Großteil des Mosts wird im Stahltank vergoren. Ca. 15% des Mosts wird in Barriques aus französischer Eiche aus Allier vergoren mit anschließendem biologischem Säureabbau. Die Assemblage wird im Frühjahr durchgeführt.

Elena Walch Pinot Grigio Castel Ringberg Alto Adige DOC

Charakteristika:
Leuchtendes Gelb mit grünen Reflexen; reintönige Zitrus-, Ananasaromen, Anklänge von Rauch, saftige Fruchtfülle, feines Säurespiel, angenehmer Nachhall, ausgewogen.

Klima/Terroir:
Castel Ringberg ist die wichtigste Weinlage von Elena Walch. Sie befindet sich auf rund 300 m Meereshöhe über dem Kalterer See.  Das Klima gilt hier als besonders mild. Auf den eher kargen kalkhaltigen Böden entstehen Weine von außergewöhnlicher Authentizität.

Ausbau:
Sanftes Pressen mit einer darauffolgender statischen Klärung. Der Großteil des Mosts wird im Stahltank vergoren. Ca. 15% des Mosts wird in Barriques aus französischer Eiche aus Allier vergoren mit anschließendem biologischem Säureabbau. Die Assemblage wird im Frühjahr durchgeführt.

Herkunft: Italien
Säure: 6,2 g/l
Restzucker: 2,4 g/l
Region: Südtirol
Geschmack: trocken
Rebsorte: Pinot Grigio
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Servierempfehlung: Aperitif, Fisch, Gemüse
Serviertemperatur: 8-10 °C
Inverkehrbringer: Reidemeister & Ulrichs GmbH Konsul-Smidt-Str. 8 J 28217 Bremen Deutschland
Allergene: kann Sulfite erhalten
Artikelnummer: GTWE1768
Lagerbestand: 2 Stück
Hersteller: Elena Walch
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