Produkte von Birkenhof

Birkenhof Brennerei

Familienbetrieb

Die Birkenhof Brennerei im Westerwald befindet sich seit 1848 in Familienhand und mittlerweile mit Lukas und Jonas Klöckner bereits in der 8. Generation.

Jonas Klöckner ist Destillateurmeister bei der Birkenhof Brennerei. Bei ihm war schon in frühen Jahren klar, wo ihn seine Zukunft hinbringen wird. Mit 15 machte er bereits Praktika in Brennereien. Heute kann er sich mit Obstbränden, Whisky, Rum und Co. Im Familienunternehmen verwirklichen.

Besonders für das Unternehmen ist die Vielfalt und Kreativität. Das breite Sortiment bietet viele Möglichkeiten und es wird auch nicht vor außergewöhnlichen Kreationen zurückgeschreckt.

Die Brennerei

Die Brennerei verfügt über ein breites Spektrum an Destillen, sechs an der Zahl. Korn- und Obstbrennerei, Wacholder- und Gin-Brennblase, Whisky- und Botanicals-Destille. Dadurch ergeben sich jede Menge kreative Gestaltungsmöglichkeiten für die Destillateure des Hauses.

Sortiment

Das Sortiment reicht von Rum und Whisky über Gin und Korn hin zu Edelbränden und Likören.

„Feine Spirituosen“: Die Reihe feine Spirituosen sind Destillate auf Basis traditioneller Obstsorten, die alle in ausgewählten und erstklassigen Cognacfässern reifen durften. Bsp.: Alte Williams-Birne, Alte Kirsche

„Westerwälder Originale“: Die Westerwälder Spezialitäten sind Kornbrände, die bereits seit 1848 hergestellt werden. Die traditionellen Rezepte werden gleichzeitig neu interpretiert und mit frischen Ideen kombiniert. Bsp: Korn, Kümmel

„Edle Liköre“: Die Liköre entstehen aus feinsten Rohstoffen und Früchten und werden mit den Bränden der Destillerie kombiniert. Bsp.: Eierlikör, Cassis-Likör

„Edelbrände“: Die Birkenhof Edelbrände bestehen sowohl aus Klassiker als auch aus außergewöhnlichen neuen Kombinationen. Es gibt Kernobstbrände, Steinobstbrände, Beerenbrände, Bierbrände oder auch exotische Brände wie Rote Beete im Sortiment.