Opthimus 25 Jahre 38% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Rum

Der Opthimus 25 Jahre Rum aus der Dominikanischen Republik ist ein außergewöhnlicher Premium-Rum, der in seiner Kategorie Maßstäbe setzt. Mit einer beeindruckenden Reifezeit von 25 Jahren in ehemaligen Bourbon-Fässern entwickelt er eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität, die Kenner und Genießer gleichermaßen begeistert. Der Rum ist Teil einer limitierten Serie, was ihn zu einem begehrten Sammlerstück macht. Dank seiner eher niedrigen Alkoholstärke von 38% Vol. ist er besonders weich und angenehm zu trinken, ideal für Puristen und Liebhaber von sanften, süßeren Rumsorten.

Aromen
Beim ersten Nosing entfaltet der Opthimus 25 ein intensives Bouquet von Vanille, Toffee und Karamell. Diese süßen Noten werden von einem Hauch dunkler Schokolade und geröstetem Kaffee begleitet, was dem Rum eine schöne Balance zwischen Süße und Röstaromen verleiht. Holzige Anklänge von Eiche und leichte, würzige Nuancen runden das komplexe Aroma ab, das typisch für lang gereifte Rumsorten ist. Im Hintergrund lassen sich zudem feine Anklänge von Nüssen und getrockneten Früchten entdecken, die dem Opthimus 25 zusätzliche Tiefe verleihen.

Geschmack
Am Gaumen überzeugt der Opthimus 25 Jahre mit seiner weichen und samtigen Textur. Die Süße von Honig, Toffee und Karamell dominiert den ersten Eindruck, gefolgt von der subtilen Würze der Eiche. Besonders auffällig ist der ausgewogene Geschmack, der keine Schärfe aufweist, was ihn zu einem äußerst angenehm trinkbaren Rum macht. Weitere Aromen wie dunkle Schokolade, Tabak und geröstete Mandeln treten hervor und verleihen dem Rum eine elegante Vielschichtigkeit. Eine leichte Note von Sherry und ein Hauch von Orangenschale sorgen für einen harmonischen und fruchtigen Kontrast.

Abgang
Der Abgang ist langanhaltend und wunderbar ausbalanciert. Süß-würzige Aromen, insbesondere von Honig und Vanille, klingen noch lange nach dem letzten Schluck nach. Ein feiner Holzton begleitet den Abgang und bringt die Fassreifung eindrucksvoll zur Geltung. Im Finale zeigt sich der Rum erneut von seiner milden Seite, ohne dabei an Tiefe zu verlieren. Er bleibt rund und weich, was ihn zu einem idealen Begleiter für gemütliche Abende macht.

Zusammenfassung
Der Opthimus 25 Jahre 38% Vol. 0,7 Ltr. ist ein außergewöhnlicher Rum, der mit seiner Reifezeit von 25 Jahren und seinem weichen, harmonischen Charakter überzeugt. Die Aromen von Vanille, Toffee, Schokolade und geröstetem Kaffee machen ihn zu einem echten Genuss, während sein sanfter Geschmack und der lange, süß-würzige Abgang ihn zu einem Favoriten unter Rumliebhabern machen. Dieser Rum eignet sich hervorragend für den puren Genuss, kann aber auch on the Rocks oder in ausgewählten Cocktails genossen werden. Durch seine komplexe und ausgewogene Komposition hebt er sich deutlich von jüngeren Rumsorten ab und ist ein Muss für jeden Rum-Kenner.