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Hillinger Hill Side

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Farbe: kräftiges Rubinrot mit dunklem Glanz Duft: im Bouquet würzig mit den feinen, leicht pfeffrigen Noten des Syrah, im Hintergrund die dunkle Frucht von reifen Beeren mit einem Hauch von Barrique Geschmack: auch am Gaumen sind die dunkle Frucht und Würze des Bouquets gut zu spüren, sehr saftig, harmonisch rund und sehr schön zugänglich ein perfekter Speisenbegleiter, ideal für die Gastronomie! Herstellung: Die Trauben stammen aus besten Lagen und werden ebenso wie bei Hill 1 selektiv von Hand gelesen, umgehend in die Kellerei geliefert und hier am Sortierband erneut von Hand verlesen. Die entrappten Trauben werden langsam auf der Maische vergoren, die Weine zu ihrer Vollendung für zwanzig Monate ins Barrique gelegt.

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Hillinger Hill Side

Farbe:
kräftiges Rubinrot mit dunklem Glanz

Duft:
im Bouquet würzig mit den feinen, leicht pfeffrigen Noten des Syrah, im Hintergrund die dunkle Frucht von reifen Beeren mit einem Hauch von Barrique

Geschmack:
auch am Gaumen sind die dunkle Frucht und Würze des Bouquets gut zu spüren, sehr saftig, harmonisch rund und sehr schön zugänglich ein perfekter Speisenbegleiter, ideal für die Gastronomie!

Herstellung:
Die Trauben stammen aus besten Lagen und werden ebenso wie bei Hill 1 selektiv von Hand gelesen, umgehend in die Kellerei geliefert und hier am Sortierband erneut von Hand verlesen. Die entrappten Trauben werden langsam auf der Maische vergoren, die Weine zu ihrer Vollendung für zwanzig Monate ins Barrique gelegt.

Herkunft:	Österreich
Region:	Burgenland
Rebsorte:	Merlot, Syrah, Zweigelt
Alkoholgehalt:	13% Vol.
Servierempfehlung:	Gemüse, Käse, Lamm, Rind
Serviertemperatur:	16-18 °C
Inverkehrbringer:	Wein Wolf GmbH Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn
Allergene:	enthält Sulfite