Markus Schneider, Steinsatz Cuvee Deutschland 14% Vol. 0,75l

Der Markus Schneider Steinsatz Cuvée ist ein herausragender Rotwein aus der Pfalz, der die Expertise des renommierten Winzers Markus Schneider widerspiegelt. Diese Cuvée vereint die Rebsorten Cabernet Franc, Merlot und Cabernet Sauvignon zu einem harmonischen und komplexen Wein, der sowohl Kenner als auch Genießer begeistert.

Aromen
In der Nase entfaltet der Steinsatz Cuvée ein intensives Bouquet von reifen dunklen Früchten. Noten von schwarzen Johannisbeeren (Cassis), Brombeeren und Pflaumen dominieren das Aromaprofil. Begleitet werden diese Fruchtaromen von würzigen Nuancen wie Tabak, Pfeffer und Leder, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen. Feine Anklänge von dunkler Schokolade und Kaffee runden das Duftspektrum ab und zeugen von der Reife und Komplexität dieses Rotweins.

Geschmack
Am Gaumen präsentiert sich der Steinsatz Cuvée kraftvoll und zugleich elegant. Die saftigen Fruchtaromen von Kirschen und Pflaumen setzen sich fort und werden von würzigen Komponenten wie Pfeffer und Tabak begleitet. Die Tannine sind präsent, aber gut integriert, was dem Wein eine samtige Textur verleiht. Eine feine Säurestruktur sorgt für Frische und Balance, während dezente Holznoten, resultierend aus dem Ausbau im Holzfass, dem Wein zusätzliche Komplexität und Tiefe geben.

Abgang
Der Abgang des Steinsatz Cuvée ist langanhaltend und vielschichtig. Die intensiven Fruchtaromen klingen langsam aus und hinterlassen einen nachhaltigen Eindruck von dunkler Schokolade und feinen Röstaromen. Eine leichte mineralische Note, die auf die besonderen Bodenverhältnisse der Weinberge zurückzuführen ist, verleiht dem Finale zusätzliche Finesse und Eleganz.

Weinbereitung und Terroir
Die Trauben für den Steinsatz Cuvée stammen aus den ältesten Cabernet Franc und Merlot Parzellen des Weinguts Markus Schneider. Die Weinberge zeichnen sich durch eine Vielfalt an Bodenstrukturen aus, darunter steinige Sandböden, kiesige Terrassenschotterböden und Kalkablagerungen. Diese heterogenen Bedingungen tragen maßgeblich zur Komplexität und Mineralität des Weins bei. Nach der sorgfältigen Handlese der hochreifen Trauben erfolgt die traditionelle Maischegärung im Holz-Gärbottich mit anschließender Standzeit von elf Wochen. Die schonende Pressung unter geringem Druck und die Lagerung im Holzfass erfolgen ohne Eingriffe von außen, wie beispielsweise Schönung.

Servierempfehlung
Der Steinsatz Cuvée entfaltet sein volles Potenzial bei einer Serviertemperatur von 18-20°C. Er ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Steak, Schmorbraten oder Wild. Auch zu gereiftem Käse oder als Solist in geselliger Runde weiß dieser Rotwein zu überzeugen.