Bruichladdich Octomore 12.1 5 Jahre American Oak 0,70 Ltr. Flasche, 59,90% Vol. 130,8PPM Whisky

Der Octomore Edition 12.1 reift 5 Jahre lang in First-Fill amerikanischen Whiskyfässern. Anfangs präsentiert er sich lebhaft und ausdrucksstark und offenbart mit der Zeit Schichten von Komplexität, die dem Whisky durch die langsame, sorgfältige Destillation und die Fassauswahl mit auf den Weg gegeben wurden. Destilliert wurde dieser Whisky im Jahr 2015 aus der Ernte 2014 von 100% in Schottland angebauter Concerto-Gerste. Aroma: Anfangs geschmeidige Noten von pikanter Zitrusfrische und erdigem Torfrauch, dazu Aromen von Vanillebiskuit und Gerstenzucker mit reichhaltiger Malzsüße, gefolgt von Kokosnuss und Schokolade, Vanille und Karamell. Während sich die Aromen öffnen, treten Aschetoffee und Anklänge von Torfrauch und Honig in den Vordergrund. Geschmack:  Am Gaumen pfeffrig und süß, mit Noten von warmem goldenem Sirup, Honig- und Torfrauch gefolgt von gebrannten Eichenchips und torfiger Aprikosenmarmelade. Ein weiterer Schluck bringt gemälzten Gerstenzucker und Stroh, Heideblüten und eine nussige Nougat-Süße. Eine mineralisch-sandige Note macht sich am Gaumen bemerkbar und bringt einen trockenen, phenolischen und erdigen Rauch, dazu Anklänge von Orangenschale und Birnen. Abgang: Langanhaltend und kräftig mit Noten von gesalzenem Karamell und sanftem Torfrauch

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