Centenario Rum 12 Gran Legado 40% Vol. 0,7 Ltr. Flasche

Der Centenario Rum 12 Gran Legado ist ein Premium-Rum aus Costa Rica, der sich durch seine langjährige Reifung in Eichenfässern auszeichnet. Er wird nach traditionellem Solera-Verfahren hergestellt, das für eine harmonische und vielschichtige Aromatik sorgt. Diese Reifungsmethode verbindet Rums verschiedener Altersstufen zu einem komplexen und dennoch ausgewogenen Endprodukt. Der Centenario Rum 12 Gran Legado ist eine Hommage an das Erbe des Rums in Costa Rica und richtet sich an Genießer, die einen besonderen, handwerklich hergestellten Rum schätzen.

Aromen
Beim Öffnen der Flasche strömt Dir sofort ein intensiver Duft entgegen, der von süßen, karamellisierten Noten dominiert wird. Hier entfaltet sich ein reiches Bouquet von Toffee, Vanille und getrockneten Früchten, das durch einen feinen Hauch von Honig ergänzt wird. Die Eichenfässer, in denen der Rum 12 Jahre gereift ist, bringen zudem dezente Anklänge von Gewürzen wie Zimt und Muskat mit, die die Süße wunderbar ausbalancieren. Die Aromen wirken angenehm dicht und vielschichtig, sodass sie bereits beim ersten Riechen Lust auf den ersten Schluck machen.

Geschmack
Am Gaumen zeigt der Centenario Rum 12 Gran Legado eine beeindruckende Fülle und Komplexität. Die Süße von Vanille und Toffee, die bereits in der Nase präsent war, setzt sich hier fort und wird von weiteren Nuancen begleitet. Du schmeckst dunkle Schokolade, die eine leicht bittere Note mitbringt, sowie eine Spur von gerösteten Nüssen, die dem Geschmack Tiefe verleihen. Die fruchtigen Akzente von reifen Bananen und Pflaumen runden das Geschmacksbild ab, ohne die Süße zu überlagern. Der Alkohol ist trotz der 40 % Vol. äußerst gut integriert und sorgt für ein weiches und geschmeidiges Mundgefühl. Die Textur des Rums ist dabei angenehm samtig, sodass jeder Schluck zu einem wahren Genuss wird.

Abgang
Der Abgang des Centenario Rum 12 Gran Legado ist langanhaltend und komplex. Hier kommen die würzigen Noten der Eichenfasslagerung noch einmal deutlich zur Geltung. Du wirst eine angenehme Wärme auf der Zunge und im Rachen spüren, die von einer subtilen Würze begleitet wird. Im Nachklang machen sich wieder die süßen Aromen von Vanille und Karamell bemerkbar, gepaart mit einer leichten Trockenheit, die für einen harmonischen Abschluss sorgt. Die verbleibende Süße bleibt dabei stets dezent und lässt Raum für die würzigen und leicht rauchigen Nuancen, die den Charakter dieses Rums prägen.

Fazit
Der Centenario Rum 12 Gran Legado ist ein hervorragender Rum für Genießer, die Wert auf eine ausgewogene Kombination aus Süße und Würze legen. Die lange Reifung im Solera-Verfahren sorgt für eine besondere Komplexität und Tiefe, ohne dabei überladen zu wirken. Mit seinen vielschichtigen Aromen, dem weichen Mundgefühl und dem langen Abgang eignet sich dieser Rum sowohl zum puren Genuss als auch als Basis für exklusive Cocktails. Wenn Du auf der Suche nach einem besonderen Rum bist, der das Erbe traditioneller Handwerkskunst in sich trägt, ist der Centenario Rum 12 Gran Legado eine ausgezeichnete Wahl. Ob als Geschenk oder für Deinen eigenen Genussmoment – dieser Rum überzeugt auf ganzer Linie.