Centenario Rum 1985 Second Batch 43% Vol. 0,7 Ltr.

Centenario Rum 1985 Second Batch ist ein edler Tropfen, der in limitierter Auflage erhältlich ist. Dieser Rum ist eine Hommage an die langjährige Tradition der Marke Centenario, die für ihre exzellente Handwerkskunst und die Verwendung von feinsten Rohstoffen bekannt ist. Der Jahrgangsrum aus dem Jahr 1985 wurde sorgfältig destilliert und für viele Jahre in ausgewählten Eichenfässern gereift, um ein unvergleichliches Geschmacksprofil zu entwickeln. Die "Second Batch" Edition hebt sich durch eine besondere Auswahl der besten Fässer ab, was den Rum noch komplexer und ausgewogener macht. Mit 43% Volumenalkohol und einer eleganten 0,7-Liter-Flasche ist dieser Rum ideal für echte Kenner und Sammler.

Aromen
Beim ersten Riechen offenbaren sich sofort die reichen und tiefen Aromen, die typisch für lang gereifte Rumsorten sind. Ein vollmundiger Duft von Karamell und Vanille dominiert das Bouquet, gefolgt von subtilen Noten von Eiche und Gewürzen. Diese Aromen werden durch fruchtige Töne von getrockneten Früchten wie Aprikosen und Rosinen ergänzt, was für eine herrliche Balance zwischen Süße und Würze sorgt. Besonders bemerkenswert ist der sanfte Einfluss der Eichenfässer, die für einen Hauch von Zimt und gerösteten Mandeln sorgen, ohne dabei zu aufdringlich zu wirken. Du wirst auch eine leichte Schokoladennote entdecken, die dem Rum eine zusätzliche Tiefe verleiht.

Geschmack
Der erste Schluck vom Centenario Rum 1985 Second Batch ist eine wahre Offenbarung für den Gaumen. Zunächst schmeckst Du die süßen Noten von Toffee und Honig, die sich geschmeidig auf der Zunge entfalten. Diese werden schnell von einer milden Würze begleitet, die von Zimt und Muskatnuss herrührt. Die Fruchtigkeit aus den Aromen setzt sich auch im Geschmack fort, wobei getrocknete Pflaumen und Datteln eine markante Rolle spielen. Gleichzeitig bringt der Rum eine elegante Eichenholznote mit sich, die von einer angenehmen Rauchnote begleitet wird. Der Alkoholgehalt von 43% sorgt für eine angenehme Wärme, die sich jedoch nie scharf anfühlt. Der Geschmack ist komplex und gut strukturiert, ohne dass eine Komponente die andere überlagert. Der Rum ist süß, aber nicht übermäßig, und bietet durch die Harmonie von Frucht, Holz und Gewürzen ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Abgang
Der Abgang des Centenario Rum 1985 Second Batch ist langanhaltend und geschmeidig. Die warmen Gewürznoten, die Du bereits im Geschmack wahrgenommen hast, bleiben noch eine Weile präsent und werden von einer sanften Süße begleitet. Besonders die Vanille- und Toffeenoten bleiben am Gaumen haften und verleihen dem Abgang eine weiche, fast cremige Textur. Die dezente Rauchnote, die im Geschmack bereits angedeutet wurde, verstärkt sich im Abgang leicht und sorgt für ein angenehm warmes Gefühl im Mund. Trotz seiner Komplexität bleibt der Rum im Abgang ausgewogen und angenehm rund, ohne übermäßig schwer oder intensiv zu wirken.

Zusammenfassung
Der Centenario Rum 1985 Second Batch ist ein herausragender Jahrgangsrum, der sich durch seine reiche Aromenvielfalt und seinen vielschichtigen Geschmack auszeichnet. Mit Noten von Karamell, getrockneten Früchten und edlen Gewürzen überzeugt er sowohl in der Nase als auch am Gaumen. Die lange Reifung in Eichenfässern verleiht ihm eine bemerkenswerte Tiefe und Eleganz, während der Alkoholgehalt von 43% für eine angenehme Wärme sorgt, ohne scharf zu wirken. Der lange und weiche Abgang rundet das Trinkerlebnis ab und macht diesen Rum zu einer echten Besonderheit. Egal, ob Du ihn pur genießt oder als Highlight in einer Rumsammlung präsentierst – der Centenario Rum 1985 Second Batch wird Dich durch seine Qualität und Komplexität begeistern.