Redbreast 12 Jahre Limited Edition Birdfeeder 40% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky

Der Redbreast 12 Jahre Limited Edition Birdfeeder ist ein herausragender irischer Single Pot Still Whiskey, der Tradition und Innovation vereint. Diese exklusive Abfüllung besticht nicht nur durch ihren vollmundigen Geschmack, sondern auch durch ihre einzigartige Verpackung: Die Flasche ist in einem dekorativen Metallkäfig untergebracht, der nach dem Genuss als stilvolles Vogelhäuschen verwendet werden kann. Ein Teil des Erlöses dieser Edition wird an BirdLife International gespendet, um den Schutz von Vögeln und ihren Lebensräumen zu unterstützen.

Aromen
Beim Öffnen der Flasche entfaltet sich ein reichhaltiges Bouquet, das die Sinne verführt. Dominierende Noten von Trockenfrüchten wie Rosinen und Sultaninen verbinden sich harmonisch mit nussigen Anklängen von gerösteten Mandeln und Haselnüssen. Subtile Sherry-Aromen, resultierend aus der Reifung in Oloroso-Sherryfässern, ergänzen das Profil und verleihen dem Whiskey eine angenehme Süße. Hinzu kommen würzige Nuancen von Nelken und Muskatnuss, die dem Duft Tiefe und Komplexität verleihen. Ein Hauch von Vanille und Honig rundet das aromatische Erlebnis ab und bereitet auf den ersten Schluck vor.

Geschmack
Am Gaumen präsentiert sich der Redbreast 12 Jahre mit einer beeindruckenden Balance zwischen Süße und Würze. Die anfängliche Süße von Honig und reifen Früchten wie Birnen und Äpfeln wird begleitet von einer cremigen Textur, die den Mundraum angenehm ausfüllt. Würzige Noten von Zimt und Pfeffer treten in den Vordergrund und sorgen für eine lebendige Geschmacksexplosion. Die Einflüsse der Sherryfässer sind deutlich spürbar und bringen eine tiefe, fruchtige Dimension mit sich, die an dunkle Beeren und Pflaumen erinnert. Ein Hauch von geröstetem Eichenholz und Malz verleiht dem Whiskey zusätzliche Struktur und Komplexität.

Abgang
Der Abgang des Redbreast 12 Jahre ist langanhaltend und wärmend. Die süßen und würzigen Noten verweilen harmonisch auf der Zunge und hinterlassen einen bleibenden Eindruck. Eine leichte Trockenheit, begleitet von nussigen und holzigen Anklängen, sorgt für ein elegantes Finish. Die subtilen Sherry-Noten klingen langsam aus und machen Platz für eine sanfte, cremige Vanillenote, die den Genuss perfekt abrundet.

Herstellung und Reifung
Der Redbreast 12 Jahre wird in der renommierten Midleton Distillery in Irland hergestellt. Als Single Pot Still Whiskey wird er aus einer Mischung von gemälzter und ungemälzter Gerste dreifach in traditionellen Kupferbrennblasen destilliert. Diese Methode verleiht dem Whiskey seinen charakteristischen, vollmundigen Geschmack. Die anschließende Reifung erfolgt über zwölf Jahre in einer Kombination aus ehemaligen Bourbon- und Oloroso-Sherryfässern. Diese Fassauswahl trägt maßgeblich zur Komplexität und Tiefe des Whiskeys bei, indem sie süße, fruchtige und würzige Aromen harmonisch miteinander verbindet.

Verpackung und Design
Die Limited Edition Birdfeeder zeichnet sich durch ihre besondere Verpackung aus. Die Flasche ist in einem kunstvoll gestalteten Metallkäfig untergebracht, der nach dem Genuss des Whiskeys als Vogelhäuschen genutzt werden kann. Dieses Design ist nicht nur ein Blickfang, sondern unterstreicht auch das Engagement der Marke für den Naturschutz. Durch die Zusammenarbeit mit BirdLife International wird ein Teil des Erlöses dieser Edition für den Schutz von Vögeln und ihren Lebensräumen gespendet.

Fazit
Der Redbreast 12 Jahre Limited Edition Birdfeeder ist mehr als nur ein Whiskey; er ist ein Erlebnis für die Sinne und ein Statement für den Naturschutz. Mit seiner komplexen Aromatik, dem ausgewogenen Geschmack und dem langanhaltenden Abgang bietet er ein unvergleichliches Genusserlebnis. Die einzigartige Verpackung und die Unterstützung von BirdLife International machen diese Edition zu einem besonderen Highlight für Sammler und Genießer gleichermaßen. Ein Whiskey, der Tradition, Qualität und Engagement für die Natur in sich vereint.