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anCnoc 24 Jahre Non Chill Filtered Malt Whisky 0,70l anCnoc 24 Jahre Non Chill Filtered Malt Whisky 0,70l
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Balvenie Portwood 21 Jahre Single Malt Scotch Whisky 40% Vol. 0,70 Ltr. Balvenie Portwood 21 Jahre Single Malt Scotch Whisky 40% Vol. 0,70 Ltr.
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AnCnoc Rascan 0,7 Liter Flasche
AnCnoc Rascan 46% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
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Bladnoch 14 Jahre Oloroso Sherry Cask 0,7l
Bladnoch 14 Jahre Oloroso Sherry Cask 46,7% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
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Crabbie 8 Jahre 0,7l Flasche
Crabbie 8 Jahre Highland Single Malt Scotch 46% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
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Creag Dhu Speyside Single Malt Whisky GB 40,2% Vol. 0,70 Ltr. Flasche
Creag Dhu Speyside Single Malt Whisky GB 40,2% Vol. 0,70 Ltr. Flasche
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Crabbie 12 Jahre Lightly Peated 0,7l
Crabbie 12 Jahre Lightly Peated 40% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
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Loch Lomond Open Special Edition 0,7l
Loch Lomond Open Special Edition 46% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
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Isle of Jura Rum Cask Finish 0,7l
Isle of Jura Rum Cask Finish 40% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
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Isle of Jura Red Wine Cask Finish 0,7l
Isle of Jura Red Wine Cask Finish 40% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
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Glenfiddich 12 Jahre 0,7l
Glenfiddich 12 Jahre 40% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
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Balvenie 25 Jahre Single Barrel 47,8% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
Balvenie 25 Jahre Single Barrel 47,8% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
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Glendronach 21 Jahre Parliament 48% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
Glendronach 21 Jahre Parliament 48% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
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Glen Moray Chardonnay Malt 40% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
Glen Moray Chardonnay Malt 40% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
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Speyburn 18 Jahre 46% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
Speyburn 18 Jahre 46% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
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Big Peat 12 Jahre Islay Blended Malt 0,7l
Big Peat 12 Jahre Islay Blended Malt 46% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
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Kilchoman 100% Islay Single Malt 50% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
Kilchoman 100% Islay Single Malt 50% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
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Scallywag Bended Scotch Whisky 0,7l
Scallywag Blended Scotch Whiskey 46% Vol. 0,7 Ltr. Flasche
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Ailsa Bay Lowlands Single Malt 0,7l
Ailsa Bay Lowlands Single Malt 48,9% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
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Glen Elgin 18 Jahre 54,8% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
Glen Elgin 18 Jahre 54,8% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
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GlenDronach Traditionally Peated 46 % Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
GlenDronach Traditionally Peated 46 % Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
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Isle of Jura 21 Jahre 46,7% Vol. 0,7 Ltr Flasche
Isle of Jura 21 Jahre 46,7% Vol. 0,7 Ltr Flasche Whisky
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Machrie Moor 10 Jahre 0,7 Liter
Machrie Moor 10 Jahre Peated Arran Malt 46 % Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
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Highland Park Cask Strength No. 2 0,7l
Highland Park Cask Strength No. 2 63,9% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
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GlenDronach 12 Jahre 0,7l
GlenDronach 12 Jahre Original 43 % Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
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Benriach the Twelve 0,7l
Benriach The Twelve 46 % Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
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Glen Scotia 15 Jahre 46% Vol. 0,7 Ltr.
Glen Scotia 15 Jahre Whisky 46% Vol. 0,7 Ltr. Flasche
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Bruichladdich Islay Barley 2013 50% Vol. 0,7 Ltr.
Bruichladdich Islay Barley 2013 Whisky 50% Vol. 0,7 Ltr. Flasche
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Kilchoman Machir Bay Islay Single Malt Whisky 46% Vol. 0,7 Ltr. Flasche
Kilchoman Machir Bay Islay Single Malt Whisky 46% Vol. 0,7 Ltr. Flasche
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Kilchoman Sanaig Islay 46% Vol. 0,7 Ltr.
Kilchoman Sanaig Islay Single Malt Whisky 46% Vol. 0,7 Ltr. Flasche
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Glenfarclas 30 Jahre 43% Vol. 0,7 Ltr.
Glenfarclas 30 Jahre Single Malt Whisky43% Vol. 0,7 Ltr. Flasche
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692,89 € *
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Islay Mist Original Peated Blend 40% 0,7 Ltr.
Islay Mist Original Peated Blend 40% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
Inhalt 0.7 Liter (22,87 € * / 1 Liter)
16,01 € *
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Bowmore Mini Collection 42% Vol. 3 x 0,05 Ltr. Flaschen Whisky
Bowmore Mini Collection 42% Vol. 3 x 0,05 Ltr. Flaschen Whisky
Inhalt 0.15 Liter (140,40 € * / 1 Liter)
21,06 € *
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Loch Lomond Inchmurrin 12 Jahre
Loch Lomond Inchmurrin 12 Jahre 46% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
Inhalt 0.7 Liter (59,89 € * / 1 Liter)
41,92 € *
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Scapa The Orcadian Glansa 0,7l
Scapa The Orcadian Glansa 40% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
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64,25 € *
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Wolfburn Morven 0,7 Ltr. Flasche
Wolfburn Morven 46% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
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Wolfburn Langskip 58% 0,7l Flasche
Wolfburn Langskip 58% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
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Scarabus Islay Single Malt 46% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
Hunter Laing Scarabus Islay Single Malt 46% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
Inhalt 0.7 Liter (47,57 € * / 1 Liter)
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Glenmorangie 12 Jahre Palo Cortado Finish 46% Vol. 0,7 Ltr. Flasche
Glenmorangie 12 Jahre Palo Cortado Finish 46% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
Inhalt 0.7 Liter (105,70 € * / 1 Liter)
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The Dalmore 15 Jahre 0,7 Ltr.
The Dalmore 15 Jahre 40% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
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The Dalmore 12 Jahre 0,7 Ltr.
The Dalmore 12 Jahre 40% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
Inhalt 0.7 Liter (77,40 € * / 1 Liter)
54,18 € *
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Glen Scotia 10 Jahre Unpeated 40% Vol. 0,7 Ltr. Flasche
Glen Scotia 10 Jahre Unpeated 40% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
Inhalt 0.7 Liter (52,53 € * / 1 Liter)
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The Dalmore Port Wood 46,5% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
The Dalmore Port Wood 46,5% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
Inhalt 0.7 Liter (96,69 € * / 1 Liter)
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The Dalmore 18 Jahre 0,7 Ltr.
The Dalmore 18 Jahre 43% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
Inhalt 0.7 Liter (359,83 € * / 1 Liter)
251,88 € *
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The Dalmore Cigar Malt Reserve 44% Vol. 0,7 Ltr Flasche Whisky
The Dalmore Cigar Malt Reserve 44% Vol. 0,7 Ltr Flasche Whisky
Inhalt 0.7 Liter (153,14 € * / 1 Liter)
107,20 € *
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Tomintoul Tlàth Single Malt Whisky 40 % Vol. 0,7 Ltr.
Tomintoul Tlàth Single Malt Whisky 40 % Vol. 0,7 Ltr.
Inhalt 0.7 Liter (45,04 € * / 1 Liter)
31,53 € *
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Tomintoul Seiridh Single Malt 40% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
Tomintoul Seiridh Single Malt 40% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
Inhalt 0.7 Liter (53,63 € * / 1 Liter)
37,54 € *
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Kilkerran 12 Years in GB 0,70l Flasche 46% Vol. Whisky
Kilkerran 12 Years in GB 0,70l Flasche 46% Vol. Whisky
Inhalt 0.7 Liter (73,26 € * / 1 Liter)
51,28 € *
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Glenlivet Captains Reserve 40% 0,7 L
Glenlivet Captains Reserve Cognac Cask Selection 40% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
Inhalt 0.7 Liter (59,99 € * / 1 Liter)
47,35 € * 41,99 € *
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The Glenlivet Spectra Set 3x0,2l
The Glenlivet Spectra 40% Vol. 3 x 0,2 Ltr. Flaschen Whisky
Inhalt 0.6 Liter (156,65 € * / 1 Liter)
93,99 € *
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Glenrothes 12 Jahre 40% Vol. 0,7 Ltr.
Glenrothes 12 Jahre 40% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
Inhalt 0.7 Liter (76,56 € * / 1 Liter)
53,59 € *
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Tomintoul 12 Jahre Oloroso Sherry Cask
Tomintoul 12 Jahre Oloroso Sherry Cask 40 % Vol. 0,7 Ltr. Whisky
Inhalt 0.7 Liter (78,06 € * / 1 Liter)
54,64 € *
Lagernd: 4
anCnoc 12 Jahre 40% 0,7l
anCnoc 12 Jahre 40% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
Inhalt 0.7 Liter (52,79 € * / 1 Liter)
36,95 € *
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Talisker Skye 45,8% Vol. 0,7l
Talisker Skye 45,8% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
Inhalt 0.7 Liter (48,90 € * / 1 Liter)
34,23 € *
Lagernd: 2
Wolfburn Aurora Sherry 0,7 Ltr.
Wolfburn Aurora 46% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
Inhalt 0.7 Liter (62,51 € * / 1 Liter)
43,76 € *
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Wolfburn Northland 46% 0,7 Ltr. Flasche
Wolfburn Northland 46% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
Inhalt 0.7 Liter (61,27 € * / 1 Liter)
42,89 € *
Lagernd: 8
Laphroaig Select Islay Single Malt
Laphroaig Select Whisky Islay Single Malt 40 % Vol. 0,7 Ltr.
Inhalt 0.7 Liter (44,51 € * / 1 Liter)
31,16 € *
Lagernd: 3
Auchentoshan Blood Oak 0,7l
Auchentoshan Blood Oak 46% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
Inhalt 0.7 Liter (83,09 € * / 1 Liter)
58,16 € *
Lagernd: 11
Glenmorangie Nectar D'Or Sauternes Cask Finish 46% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
Glenmorangie Nectar D'Or Sauternes Cask Finish 46% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
Inhalt 0.7 Liter (104,99 € * / 1 Liter)
73,49 € *
Lagernd: 5
Smokehead High Voltage 0,7 Ltr. Flasche, 58% Vol. Whisky
Smokehead High Voltage 0,7 Ltr. Flasche, 58% Vol. Whisky
Inhalt 0.7 Liter (82,27 € * / 1 Liter)
57,59 € *
Lagernd: 4
Smokehead Rum Rebel 0,7 Ltr. Flasche, 46% Vol. Whisky
Smokehead Rum Rebel 0,7 Ltr. Flasche, 46% Vol. Whisky
Inhalt 0.7 Liter (73,29 € * / 1 Liter)
51,30 € *
Lagernd: 1
Smokehead Islay Single Malt 0,7 Ltr. Flasche, 43% Vol. Whisky
Smokehead Islay Single Malt 0,7 Ltr. Flasche, 43% Vol. Whisky
Inhalt 0.7 Liter (55,61 € * / 1 Liter)
38,93 € *
Lagernd: 2
Talisker 18 Years Old Skye Malt Whisky 45,8 % Vol. 0,7 Ltr.
Talisker 18 Years Old Skye Malt Whisky 45,8 % Vol. 0,7 Ltr.
Inhalt 0.7 Liter (228,56 € * / 1 Liter)
199,99 € * 159,99 € *
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The Glenlivet 13 Jahre First Fill American Oak 40% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
The Glenlivet 13 Jahre First Fill American Oak 40% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
Inhalt 0.7 Liter (57,13 € * / 1 Liter)
50,22 € * 39,99 € *
Lagernd: 4
Ardbeg 5 Jahre Wee Beastie 47% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
Ardbeg 5 Jahre Wee Beastie 47% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
Inhalt 0.7 Liter (54,69 € * / 1 Liter)
38,28 € *
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Glenkinchie 12 Jahre Lowland Single Malt Whisky  43% Vol. 0,7 Ltr. Flasche
Glenkinchie 12 Jahre Lowland Single Malt Whisky 43% Vol. 0,7 Ltr. Flasche
Inhalt 0.7 Liter (56,73 € * / 1 Liter)
39,71 € *
Lagernd: 3
Bruichladdich The Organic 2010  50% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
Bruichladdich The Organic 2010 50% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
Inhalt 0.7 Liter (108,16 € * / 1 Liter)
75,71 € *
Lagernd: 6
Glenfarclas 12 Jahre 0,7 Ltr.
Glenfarclas 12 Jahre 43% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
Inhalt 0.7 Liter (72,21 € * / 1 Liter)
50,55 € *
Lagernd: 10
Cragganmore Distillers Edition 12 Jahre 2009/2021 40% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
Cragganmore Distillers Edition 12 Jahre 2009/2021 40% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
Inhalt 0.7 Liter (77,13 € * / 1 Liter)
68,06 € * 53,99 € *
Lagernd: 1
Lagernd: 7
Arran Barrel Reserve Single Malt Scotch Whisky 43% Vol. 0,7 Ltr. Flasche
Arran Barrel Reserve Single Malt Scotch Whisky 43% Vol. 0,7 Ltr. Flasche
Inhalt 0.7 Liter (44,00 € * / 1 Liter)
30,80 € *
Lagernd: 3
Glenmorangie Tasting Set 43,8% Vol. 4 x 0,1 Ltr. Flaschen Whisky
Glenmorangie Tasting Set 43,8% Vol. 4 x 0,1 Ltr. Flaschen Whisky
Inhalt 0.4 Liter (89,50 € * / 1 Liter)
35,80 € *
Lagernd: 1
Isle of Jura Tastival 2016 51% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
Isle of Jura Tastival 2016 51% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
Inhalt 0.7 Liter (148,30 € * / 1 Liter)
103,81 € *
Lagernd: 6
Lagernd: 2
Isle of Jura Tastival 2017 51% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
Isle of Jura Tastival 2017 51% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
Inhalt 0.7 Liter (167,13 € * / 1 Liter)
116,99 € *
Lagernd: 2
Glenfarclas Family Cask Vintage 2007 60,9% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
Glenfarclas Family Cask Vintage 2007 60,9% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
Inhalt 0.7 Liter (268,56 € * / 1 Liter)
187,99 € *
Lagernd: 3
Caol Ila 18 Years Old Islay Scotch Single Malt 43 % Vol. 0,7 Ltr. Whisky
Caol Ila 18 Years Old Islay Scotch Single Malt 43 % Vol. 0,7 Ltr. Whisky
Inhalt 0.7 Liter (305,40 € * / 1 Liter)
213,78 € *
Lagernd: 7
Aberlour 10 Years Old Forest Reserve 40% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
Aberlour 10 Years Old Forest Reserve 40% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
Inhalt 0.7 Liter (48,26 € * / 1 Liter)
33,78 € *
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Aberfeldy Miniaturset  40% Vol. 3 x 0,05 Liter Whisky
Aberfeldy Miniaturset 40% Vol. 3 x 0,05 Liter Whisky
Inhalt 0.15 Liter (219,93 € * / 1 Liter)
32,99 € *
Lagernd: 6
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Glengoyne Miniaturset 10,15,18 Jahre 42% Vol. 3 x 0,05 Liter Whisky
Glengoyne Miniaturset 10,15,18 Jahre 42% Vol. 3 x 0,05 Liter Whisky
Inhalt 0.15 Liter (137,87 € * / 1 Liter)
20,68 € *
Lagernd: 7
Glengoyne 10 Jahre Highland  Single Malt Scotch 40% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
Glengoyne 10 Jahre Highland Single Malt Scotch 40% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
Inhalt 0.7 Liter (45,70 € * / 1 Liter)
40,54 € * 31,99 € *
Lagernd: 9
Glenfiddich 15 Jahre Solera Reserve 40% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
Glenfiddich 15 Jahre Solera Reserve 40% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
Inhalt 0.7 Liter (78,24 € * / 1 Liter)
54,77 € *
Lagernd: 9
Loch Lomond 14 Jahre Highland Single Malt 46% Vol 0,7 Ltr. Flasche Whisky
Loch Lomond 14 Jahre Highland Single Malt 46% Vol 0,7 Ltr. Flasche Whisky
Inhalt 0.7 Liter (84,00 € * / 1 Liter)
58,80 € *
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Loch Lomond  Original Highland Single Malt 40 % Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
Loch Lomond Original Highland Single Malt 40 % Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
Inhalt 0.7 Liter (34,71 € * / 1 Liter)
24,30 € *
Lagernd: 8
Glen Moray 15 Jahre 0,7l
Glen Moray 15 Jahre Malt Scotch Whisky 40% Vol. 0,7 Ltr. Flasche
Inhalt 0.7 Liter (54,17 € * / 1 Liter)
37,92 € *
Lagernd: 2
Glen Grant 12 Jahre 0,7 Ltr.
Glen Grant 12 Jahre 43% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
Inhalt 0.7 Liter (43,37 € * / 1 Liter)
30,36 € *
Lagernd: 8
Aberlour 12 Jahre Double Cask 40% Vol. 0,7 Ltr. Flasche
Aberlour 12 Jahre Double Cask 40% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
Inhalt 0.7 Liter (65,91 € * / 1 Liter)
46,14 € *
Lagernd: 9
Isle of Jura 10 Jahre 40% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
Isle of Jura 10 Jahre 40% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
Inhalt 0.7 Liter (39,60 € * / 1 Liter)
27,72 € *
Lagernd: 9
Isle of Jura 12 Jahre 40% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
Isle of Jura 12 Jahre 40% Vol. 0,7 Ltr. Flasche Whisky
Inhalt 0.7 Liter (50,76 € * / 1 Liter)
35,53 € *
Lagernd: 10
Aberlour 14 Jahre Double Cask Single Malt Whisky 40% Vol. 0,7 Ltr. Flasche
Aberlour 14 Jahre Double Cask Single Malt Whisky 40% Vol. 0,7 Ltr. Flasche
Inhalt 0.7 Liter (87,49 € * / 1 Liter)
61,24 € *
Lagernd: 10
Aberlour Casg Annamh Single Malt Whisky 48% Vol. 0,7 Ltr. Flasche
Aberlour Casg Annamh Single Malt Whisky 48% Vol. 0,7 Ltr. Flasche
Inhalt 0.7 Liter (81,10 € * / 1 Liter)
56,77 € *
3 von 5

Schottischer Whisky

Schottischer Whisky: Highlight (nicht nur) aus den Highlands

Eine stürmische Brise, den Blick aufs Meer gerichtet und dazu das passende Getränk. Wer bei dem Gedanken an die idyllische Landschaft Schottlands nicht mit dem Gedanken spielt, einen Whisky zu kaufen, der kann kein wahrer Whisky-Freund sein. Schließlich stehen nur wenige Orte für einen so vollendeten Genuss wie Schottischer Whisky. Ausschlaggebend sind die 3 Besonderheiten der Schotten:

  • Die Lagerung
  • Das Alter
  • Die Landschaft

Qual der Wahl: 3 Sorten des Whiskys

Bevor man sich mit den entscheidenden Kriterien des schottischen Nationalgetränks beschäftigt, lohnt es sich kurz die 3 vorhandenen Whiskysorten näher zu betrachten. Schließlich entstehen alle 3 Arten auf ihre eigene Weise und bringen dementsprechende Geschmäcker mit. Zur Auswahl stehen:

  • Malt Whisky: Besteht aus gemälzter Gerste, Wasser und Hefe. Die Zutaten werden in den bekannten Kupferkesseln gebrannt. Malt Whisky wird in einer einzigen Destillerie gebrannt, daher nennt man ihn auch „Single Malt Whisky“.
  • Grain Whisky: Bei dieser Sorte wird sowohl gemälzte als auch ungemälzte Gerste mit anderen Getreidesorten vermischt. Nach der Zugabe von Wasser und Hefe wird Grain Whisky in einem speziellen Gefäß („Coffey Still“) gebrannt.
  • Blended Whisky: Beim Blended Whisky werden verschiedene Single Malts mit Grain Whisky gemischt. Dieser komplizierte Vorgang gilt als Königsdisziplin, daher werden Rezepte und Vorgehensweise der einzelnen Brennereien streng gehütet.

Die Lagerung

Die Lagerung des Schottischen Whisky ist ein entscheidendes Kriterium für seinen Geschmack. Schließlich wird er ausschließlich in Eichenholzfässern gelagert. Hierbei kommen keine neuen Fässer zum Einsatz, sondern es werden Fässer verwendet, in denen vorher unter anderem:

gelagert wurden. Diese spezielle Lagerungsmethode sorgt für den charakteristischen Geschmack Schottischer Whiskeysorten. Die Fässer haben nach der Reifung keinesfalls ausgedient. Auch heute noch gibt es in Schottland diverse Küfer, die jährlich mehrere Tausend Eichenfässer neu zusammensetzen und reparieren.

Das Alter

Wenn man Schottischen Whisky kaufen möchten, dann erhält man ihn nicht unter 3 Jahren Reifungszeit. Grund dafür ist ein schottisches Gesetz, welche eine strenge Regel an den Whisky und sein Alter knüpft. Demnach muss „Scotch Whisky“ mindestens 3 Jahre in den Eichenholzfässern gereift sein. Üblicherweise haben Schottische Whisky ein Alter von 8 bis 12 Jahren, wobei es durchaus Produkte gibt, die zwischen 20 und 30 Jahren gereift sind. Wenn der Whiskey an Alter zunimmt, verändert sich der Geschmack erheblich. Durch die oben beschriebene Lagerung baut mit den Jahren nicht nur die Alkoholstärke ab. Auch die Note verändert sich. Mit der Zeit wird sie milder und nimmt vermehrt die Aromastoffe des Fasses auf. Wer also einen kräftigen, rauchigen Whisky kaufen möchte, sollte zu jüngeren Sorten greifen. Wer hingegen mildere und weichere Sorten bevorzugt, wird bei den älteren Jahrgängen glücklich werden.

Die Landschaft

Bei der Herstellung des schottischen Nationalgetränks spielt die Region eine wesentliche Rolle. Zum einen, weil die Landschaft vielfältig ist. Das Land verfügt über Meeresküsten, grüne Ebenen und torfige Moore. Diese Vielfalt spiegelt sich auch im jeweiligen Whiskey wider. Außerdem stellen die verschiedenen Regionen andere Sorten der beliebten Spirituose her. Die offiziellen Whiskyregionen sind:

Highlands

Die Highlands stehen für das schottische Hochland. Da es geografisch gesehen die größte Region Schottlands darstellt, wundert es nicht, dass hier eine Vielzahl an Brennereien zu finden sind. Dementsprechend groß ist die Aromenvielfalt. Im Allgemeinen ist der Whisky allerdings schwerer, robust und trocken. Durch die Hochlage kommen zudem Noten von Honig und Heidekraut hinzu. Viele Sorten verfügen über einen nussigen Geschmack. Die bekanntesten Brennereien aus dem Highland sind: Aberfeldy, Dalwhinnie, Oban, Dalmore, Pulteney.

Lowlands

Das Gegenstück zum Hochland stellen die Lowlands dar. Bei ihnen handelt es sich um das schottische Tiefland. Üblicherweise wird hier vermehrt Grain Whisky produziert, aber auch der seltenere Single Malt Scotch kann sich sehen lassen. Er verfügt über einen herzhaften, malzigen und fruchtigen Geschmack. 3 bekannte Vertreter sind: Auchentoshan, Glenkinchie und Alisa Bay.

Islands

Bei den Islands kann man streiten, ob sie als eigene Region gelten oder nicht. Geschmacklich sind sie es alle mal. Der maritime Charakter findet sich nicht nur in einer dezent salzigen Note der jeweiligen Sorten wieder. Die einzelnen Inseln haben unterschiedliche Arten des Brennens für sich bewahrt, wobei das Meer immer eine Rolle spielt. Insgesamt sind die Whiskys salzig, angenehm rauchig und mit einer leichten Zitrusnote versehen. 2 bedeutende Brennereien sind Isle of Jura und Arran. Wer es wirklich rauchig mag, der wird mit Highland Park und vor allem Talisker zufrieden sein.

Islay

Bei Islay handelt es sich ebenfalls um eine Insel. Allerdings gilt Islay als eigenständige Whiskeyregion; und das aus gutem Grund. Die Region liefert kräftige Whiskysorten, alle als Single Malt Scotch. Der Geschmack wird dabei oft als sehr rauchig empfunden. Das verwundert kaum, schließlich setzt man hier auf Torf. Diese kraftvollen Sorten zeichnen sich zusätzlich durch einen dezenten Geschmack von Seegras und eine salzige Note aus. Die bekanntesten Vertreter der Insel sind: Bunnahabhain, Ardberg, Bruichladdich, Laphroaig, Lagavulin und Bowmore. Wobei Bunnahabhain und Bruichladdich eine gemäßigte Rauchnote vorweisen.

Speyside

Diese nach dem Fluss Spey benannte Region liegt geografisch gesehen in den Highlands. Geschmackstechnisch ist sie allerdings eine ganz andere Welt. Vielleicht liegt es am Flusswasser, dass von den ansässigen Destillerien genutzt wird. Speyside verfügt über die meisten Destillerien und kann daher mit einer Vielfalt von Aromen glänzen. Die produzierten Sorten sind jedoch alle leicht und fruchtig, was nicht verwundert. Denn in Speyside wird gerne das Sherryfass zur Lagerung eingesetzt. Die bekanntesten Produzenten sind: Aberlour, Macallan, Balvenie, Glenfiddich und Glenfarclas.

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