Tequila ist ein mexikanischer Schnaps aus blauer Agave mit einem charakteristischen Geschmack, der pur oder in Cocktails genossen wird. Die Herstellung beginnt mit der Ernte der Agavenherzen, die gekocht, zerkleinert und fermentiert werden. Nach der Destillation, die mindestens zweimal erfolgt, reift der Tequila in Eichenfässern. Es gibt verschiedene Tequila-Sorten: Blanco (frisch, rein), Reposado (mindestens zwei Monate gereift, weich mit Vanille- und Karamellnoten) und Añejo (mindestens ein Jahr gereift, komplex mit Schokolade und Gewürzen). Tequila wird oft pur getrunken, ist aber auch in Cocktails wie Margarita, Tequila Sunrise oder Paloma beliebt.
Islay (gesprochen: „EYE-la“) liegt im Südwesten von Schottland und ist die südlichste und fruchtbarste Insel der Inneren Hebriden.
Die Region Speyside in Schottland - Die Speyside ist ein wahres Paradies für Whisky-Liebhaber und bietet eine Vielzahl von Möglichkeiten, um die Welt des Whiskys zu entdecken.
Scotch und Bourbon sind die zwei bekanntesten Whisky-Sorten der Welt. Jede entfaltet ihren für sich eigenen Charakter. Doch was steckt dahinter, was sind die Unterschiede und wie kann man die beiden unterscheiden?
Die Bowmore Destillerie findet ihren Ursprung auf der Insel „Islay“ in Schottland. Im Jahre 1779 durch David Simson geründet zählt sie zu den Ältesten Schottlands und war die erste legale Brennerei auf Islay. Die Namensgebung ist der Stadt Bowmore zu verdanken und bedeutet im Gälischen „großes Riff“.
Die Geschichte der Macallan Destillerie reicht zurück bis ins 19. Jahrhundert. Im Jahre 1824 in Speyside von Alexander Reid gegründet war es eine der ersten legalen Brennereien in Schottland.