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Flowpack Alpen Purist 150g

Flowpack Alpen Purist 150g Stück

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Flowpack Alpen Purist 150g Stück

Ein Hartkäse aus bester thermisierter Schweizer Kuhmilch – mindestens 6 Monate gereift, entwickelt der Alpen Purist einen kräftigen und doch ausgewogenen Geschmack mit fein-aromatischer Würze und seinen Teig mit köstlich samtiger Textur, welcher auf der Zunge zergeht.

Herkunft:
Zwei Landschaftstypen prägen den von fruchtbaren Tälern durchzogenen Kanton St. Gallen. Die mächtigen Alpen im Süden und das Mittelland, eine von Gletschern geformte Hügellandschaft, im Norden. Der Ringelspitz ist mit 3.247 m über dem Meeresspiegel der höchste Berg, bekannter dürfte aber der Säntis mit 2.501 m sein. Knapp die Hälfte der Kantonsfläche wird landwirtschaftlich genutzt, bildet dies doch die Rohstoffgrundlage für traditionelle und außergewöhnliche Spezialitäten.

Geschmack: kräftig, samtig
Reifezeit: mind. 6 Monate
Rinde: mit edler Rotkultur geschmiert, nicht zum Verzehr geeignet
Eigenschaft: glutenfrei (Glutengehalt < 2mg/100g), laktosesfrei (Laktosegehalt < 0,1g/100g)
Textur: cremig, zartschmelzend
Teig: strohgelb
Fett i. Tr.: mind. 56%
Herkunft: Schweiz
max. Restlaufzeit in Tagen: 40
Milchbehandlung: thermisiert
Labsorte: Tierisch
Milchart: Kuh
Region: St. Gallen
Inverkehrbringer: Heiderbeck GmbH, Gewerbering 4, 82140 Olching, Deutschland
Gewicht in Gramm: 150
Lochung: unregelmäßig erbsengroß
Artikelnummer: KAHA311
Lagerbestand: 0 Stück
Hersteller: diverse Käsemarken
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Flowpack Alpen Purist 150g Stück

Ein Hartkäse aus bester thermisierter Schweizer Kuhmilch – mindestens 6 Monate gereift, entwickelt der Alpen Purist einen kräftigen und doch ausgewogenen Geschmack mit fein-aromatischer Würze und seinen Teig mit köstlich samtiger Textur, welcher auf der Zunge zergeht.

Herkunft:
Zwei Landschaftstypen prägen den von fruchtbaren Tälern durchzogenen Kanton St. Gallen. Die mächtigen Alpen im Süden und das Mittelland, eine von Gletschern geformte Hügellandschaft, im Norden. Der Ringelspitz ist mit 3.247 m über dem Meeresspiegel der höchste Berg, bekannter dürfte aber der Säntis mit 2.501 m sein. Knapp die Hälfte der Kantonsfläche wird landwirtschaftlich genutzt, bildet dies doch die Rohstoffgrundlage für traditionelle und außergewöhnliche Spezialitäten.

Geschmack: kräftig, samtig
Reifezeit: mind. 6 Monate
Rinde: mit edler Rotkultur geschmiert, nicht zum Verzehr geeignet
Eigenschaft: glutenfrei (Glutengehalt < 2mg/100g), laktosesfrei (Laktosegehalt < 0,1g/100g)
Textur: cremig, zartschmelzend
Teig: strohgelb
Fett i. Tr.: mind. 56%
Herkunft: Schweiz
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Labsorte: Tierisch
Milchart: Kuh
Region: St. Gallen
Inverkehrbringer: Heiderbeck GmbH, Gewerbering 4, 82140 Olching, Deutschland
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Lochung: unregelmäßig erbsengroß
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