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Bubalus 200g Stück

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Bubalus 200g Stück

Halbfester Schnittkäse aus reiner Büffelmilch, 25 Tage in Salzlake gereift, schnittfester und leicht bröckeliger Teig, würzig im Geschmack mit salzigen Noten.

Verwendung:
Die elastische und leicht bröckelige Konsistenz macht den Bubalus zu einem exquisiten Salatkäse. Die Kombinationsmöglichkeiten sind dabei vielfältig: zu Blattsalaten, Tomatensalaten oder gepaart mit Oliven und Antipasti. Auch kann er hervorragend zu warmen Speisen eingesetzt werden, wie zu mediterranen Aufläufen.

Geschmack: feinsäuerlich, mild
Region: Karlovo
Teig: schneeweiß
Lochung: Bruchlochung
Eigenschaft: glutenfrei (Glutengehalt < 2mg/100g), laktosesfrei (Laktosegehalt < 0,1g/100g), vegetarisch
Rinde: keine
Herkunft: Bulgarien
Gewicht in Gramm: 200
max. Restlaufzeit in Tagen: 90
Milchart: Büffel
Textur: kompakt
Labsorte: Mikrobiell
Milchbehandlung: pasteurisiert
Fett i. Tr.: mind. 48%
Inverkehrbringer: Heiderbeck GmbH, Gewerbering 4, 82140 Olching, Deutschland
Reifezeit: mind. 25 Tage
Artikelnummer: KAHA327
Lagerbestand: 0 Stück
Hersteller: diverse Käsemarken
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Bubalus 200g Stück

Halbfester Schnittkäse aus reiner Büffelmilch, 25 Tage in Salzlake gereift, schnittfester und leicht bröckeliger Teig, würzig im Geschmack mit salzigen Noten.

Verwendung:
Die elastische und leicht bröckelige Konsistenz macht den Bubalus zu einem exquisiten Salatkäse. Die Kombinationsmöglichkeiten sind dabei vielfältig: zu Blattsalaten, Tomatensalaten oder gepaart mit Oliven und Antipasti. Auch kann er hervorragend zu warmen Speisen eingesetzt werden, wie zu mediterranen Aufläufen.

Geschmack: feinsäuerlich, mild
Region: Karlovo
Teig: schneeweiß
Lochung: Bruchlochung
Eigenschaft: glutenfrei (Glutengehalt < 2mg/100g), laktosesfrei (Laktosegehalt < 0,1g/100g), vegetarisch
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Herkunft: Bulgarien
Gewicht in Gramm: 200
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Milchart: Büffel
Textur: kompakt
Labsorte: Mikrobiell
Milchbehandlung: pasteurisiert
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Inverkehrbringer: Heiderbeck GmbH, Gewerbering 4, 82140 Olching, Deutschland
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