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Kaisers Genussjuwel 60g

Kaisers Genussjuwel 60g Stück

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Kaisers Genussjuwel 60g Stück

Bereits im Jahr 2009 tüftelte Käsemeister Stefan Kaiser an den ersten Versuchen, eine affinierte Hartkäseknolle herzustellen, damals noch aus Kuhmilch.
Nach einer Anregung eines Kuhmilchallergikers auf der Suche nach genussvollen Reibekäse für Pasta nahm Stefan Kaiser das Projekt im Februar 2018 wieder auf, dieses Mal verwendete er jedoch Ziegenmilch anstatt Kuhmilch.
Das Genussjuwel ist eine Hartkäseknolle aus Ziegenmilch, mit Pfeffer und Knoblauch affiniert, ideal zum Reiben und Hobeln über Pasta, Fleischgerichte, Salate oder Suppen.

Herkunft: Deutschland
max. Restlaufzeit in Tagen: 35
Rinde: mit Pfeffer affiniert, verzehrbar
Teig: hell elfenbeinfarben
Eigenschaft: vegetarisch
Labsorte: Mikrobiell
Milchart: Ziege
Fett i. Tr.: mind. 40%
Geschmack: Knoblauch-Pfeffer Aroma, kräftig, pikant
Reifezeit: 45 Tage
Gewicht in Gramm: 60
Milchbehandlung: pasteurisiert
Inverkehrbringer: Heiderbeck GmbH, Gewerbering 4, 82140 Olching, Deutschland
Region: Bayern
Textur: fest
Artikelnummer: KAHA326
Lagerbestand: 0 Stück
Hersteller: diverse Käsemarken
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Kaisers Genussjuwel 60g Stück

Bereits im Jahr 2009 tüftelte Käsemeister Stefan Kaiser an den ersten Versuchen, eine affinierte Hartkäseknolle herzustellen, damals noch aus Kuhmilch.
Nach einer Anregung eines Kuhmilchallergikers auf der Suche nach genussvollen Reibekäse für Pasta nahm Stefan Kaiser das Projekt im Februar 2018 wieder auf, dieses Mal verwendete er jedoch Ziegenmilch anstatt Kuhmilch.
Das Genussjuwel ist eine Hartkäseknolle aus Ziegenmilch, mit Pfeffer und Knoblauch affiniert, ideal zum Reiben und Hobeln über Pasta, Fleischgerichte, Salate oder Suppen.

Herkunft: Deutschland
max. Restlaufzeit in Tagen: 35
Rinde: mit Pfeffer affiniert, verzehrbar
Teig: hell elfenbeinfarben
Eigenschaft: vegetarisch
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Fett i. Tr.: mind. 40%
Geschmack: Knoblauch-Pfeffer Aroma, kräftig, pikant
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Inverkehrbringer: Heiderbeck GmbH, Gewerbering 4, 82140 Olching, Deutschland
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