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Flowpack Gipfel Purist 150g

Flowpack Gipfel Purist 150g Stück

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Flowpack Gipfel Purist 150g Stück

Eine edle Hartkäsespezialität aus bester Schweizer Kuhmilch – mit seinen mindestens 8 Monaten ist der Gipfel Purist perfekt ausgereift und überzeugt durch seinen köstlich  vollendeten Geschmack mit feinsten Röstaromen und den kristallinen und doch fein schmelzenden Teig, ein reiner Genuss!

Herkunft:
 Zwei Landschaftstypen prägen den von fruchtbaren Tälern durchzogenen Kanton St. Gallen. Die mächtigen Alpen im Süden und das Mittelland, eine von Gletschern geformte Hügellandschaft, im Norden. Der Ringelspitz ist mit 3.247 m über dem Meeresspiegel der höchste Berg, bekannter dürfte aber der Säntis mit 2.501 m sein. Knapp die Hälfte der Kantonsfläche wird landwirtschaftlich genutzt, bildet dies doch die Rohstoffgrundlage für traditionelle und außergewöhnliche Spezialitäten.

Geschmack: kräftig, röstig-schmelzend, vollmundig
Lochung: unregelmäßig erbsengroß
Rinde: mit edler Rotkultur geschmiert, nicht zum Verzehr geeignet
Eigenschaft: glutenfrei (Glutengehalt < 2mg/100g), laktosesfrei (Laktosegehalt < 0,1g/100g)
Textur: feinkristallin, zartschmelzend
Teig: goldgelb
Reifezeit: mind. 8 Monate
Fett i. Tr.: mind. 56%
Herkunft: Schweiz
max. Restlaufzeit in Tagen: 40
Milchbehandlung: thermisiert
Labsorte: Tierisch
Milchart: Kuh
Region: St. Gallen
Inverkehrbringer: Heiderbeck GmbH, Gewerbering 4, 82140 Olching, Deutschland
Gewicht in Gramm: 150
Artikelnummer: KAHA312
Lagerbestand: 0 Stück
Hersteller: diverse Käsemarken
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Flowpack Gipfel Purist 150g Stück

Eine edle Hartkäsespezialität aus bester Schweizer Kuhmilch – mit seinen mindestens 8 Monaten ist der Gipfel Purist perfekt ausgereift und überzeugt durch seinen köstlich  vollendeten Geschmack mit feinsten Röstaromen und den kristallinen und doch fein schmelzenden Teig, ein reiner Genuss!

Herkunft:
 Zwei Landschaftstypen prägen den von fruchtbaren Tälern durchzogenen Kanton St. Gallen. Die mächtigen Alpen im Süden und das Mittelland, eine von Gletschern geformte Hügellandschaft, im Norden. Der Ringelspitz ist mit 3.247 m über dem Meeresspiegel der höchste Berg, bekannter dürfte aber der Säntis mit 2.501 m sein. Knapp die Hälfte der Kantonsfläche wird landwirtschaftlich genutzt, bildet dies doch die Rohstoffgrundlage für traditionelle und außergewöhnliche Spezialitäten.

Geschmack: kräftig, röstig-schmelzend, vollmundig
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Rinde: mit edler Rotkultur geschmiert, nicht zum Verzehr geeignet
Eigenschaft: glutenfrei (Glutengehalt < 2mg/100g), laktosesfrei (Laktosegehalt < 0,1g/100g)
Textur: feinkristallin, zartschmelzend
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Milchart: Kuh
Region: St. Gallen
Inverkehrbringer: Heiderbeck GmbH, Gewerbering 4, 82140 Olching, Deutschland
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